Happy Vegan Comfort Food: Ricette a base vegetale semplici e soddisfacenti per tutti i giorni

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Titolo originale:

Happy Vegan Comfort Food: Simple and Satisfying Plant-Based Recipes for Every Day

Contenuto del libro:

Cibo di conforto a base vegetale, da sformati a torte deliziose. Questo è l'esatto libro che Karoline J nsson avrebbe voluto quando è diventata vegetariana per la prima volta.

All'epoca era affamata e sconcertata da questo nuovo stile di vita. Per aiutare i nuovi vegani, Karoline ha raccolto le sue ricette più indispensabili: piatti che forniscono una buona base e che possono essere utilizzati in varie combinazioni di sapori.

Cibi che aggiungono calore e comfort e che semplificano la vita quotidiana; cibi che funzionano sempre e che hanno sempre un buon sapore. Diviso in sezioni, il libro spiega come preparare il tofu, la crema d'avena per cucinare e il tempeh, e include ricette per zuppe confortanti, casseruole, daal e chili, gratin e jacket potatoes con ripieni deliziosi.