Handbook of Scotland's Wild Harvests - La guida essenziale alle specie commestibili, con ricette e piante per i rimedi naturali, e materiali da raccogliere per la produzione di cibo.

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato dai foraggiatori scozzesi per i suoi ricchi contenuti sulle piante commestibili locali, il folklore e le pratiche sostenibili. È stato concepito come una risorsa maneggevole piuttosto che come una rigida guida all'identificazione, il che lo rende adatto a chi è interessato a conoscere il foraging in Scozia. Tuttavia, ci sono critiche riguardo alla qualità delle illustrazioni e alla necessità di informazioni più dettagliate sull'identificazione.

⬤ Una risorsa completa per il foraging in Scozia
⬤ Copre un'ampia gamma di argomenti, tra cui ricette, folklore e pratiche sostenibili
⬤ Conciso e portatile
⬤ Scritto da collaboratori esperti
⬤ Adatto sia ai forager principianti che a quelli esperti.

⬤ Non è una guida da campo
⬤ Le illustrazioni sono spesso di scarsa qualità o difficili da distinguere
⬤ Mancano istruzioni dettagliate per l'identificazione
⬤ Alcuni suggerimenti per ulteriori miglioramenti.

(basato su 25 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Handbook of Scotland's Wild Harvests - The Essential Guide to Edible Species, with Recipes & Plants for Natural Remedies, and Materials to Gather for

Contenuto del libro:

Questa guida stimolante è ricca di preziose conoscenze sul raccolto selvatico della Scozia, e illustra cosa, dove, quando e come si può utilizzare il raccolto in modo sostenibile: dalle specie più utili e diffuse a quelle meno conosciute, dalle foglie e dalle bacche alle linfe, ai semi, alle alghe, ai muschi e al legno.