Half Baked Harvest Every Day: Ricette per pasti equilibrati, flessibili e piacevoli: Un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è stato molto apprezzato per le sue deliziose ricette, la bella fotografia e l'accessibilità sia per i cuochi principianti che per quelli esperti. Molti recensori sottolineano che le ricette sono saporite, utilizzano ingredienti comuni e soddisfano una varietà di gusti, rendendolo uno dei preferiti dalle famiglie. Alcune critiche riguardano la mancanza di misure specifiche per gli ingredienti comuni e la richiesta di suddivisioni macro nelle ricette.

⬤ Impaginazione straordinaria e belle fotografie
⬤ Istruzioni chiare e dettagliate
⬤ Le ricette sono saporite e utilizzano ingredienti comuni
⬤ La varietà di piatti semplici e complessi soddisfa le diverse preferenze culinarie
⬤ Adatto alle famiglie e anche ai mangiatori schizzinosi
⬤ Le storie personali e le intuizioni dell'autrice arricchiscono l'esperienza
⬤ Eccellente per i regali.

⬤ Alcune ricette mancano di misure precise per gli ingredienti comuni
⬤ Nessuna suddivisione in macro per le calorie o le informazioni nutrizionali
⬤ Alcune ricette possono risultare un po' complesse per i cuochi alle prime armi
⬤ Occasionalmente mancano dei chiarimenti nei passaggi delle ricette.

(basato su 530 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Half Baked Harvest Every Day: Recipes for Balanced, Flexible, Feel-Good Meals: A Cookbook

Contenuto del libro:

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER - Più di 120 nuovissime ricette che faranno sentire tutti bene, dai piatti più popolari con un tocco più sano ai preferiti della famiglia su cui contare ogni giorno - dall'autrice del bestseller del New York Times Half Baked Harvest Super Simple.

Equilibrato, audace, bello.

I milioni di fan del blog e dei libri bestseller Half Baked Harvest si sono innamorati delle ricette di Tieghan Gerard per la loro sana decadenza, per l'approccio senza fronzoli e per l'intelligente rivisitazione dei piatti preferiti. Scritto e fotografato tra le splendide montagne del Colorado, ispirato dalla sua grande e unica famiglia e incentrato su ciò che vorrete mangiare giorno dopo giorno, Half Baked Harvest Every Day offre più di 120 ricette completamente nuove che nutriranno il vostro corpo e la vostra anima.

Per Tieghan, mangiare bene non significa mangiare in modo restrittivo. Si tratta di assaporare cibi veri e saporiti, con la soddisfazione di condividerli con chi si ama. Trovare l'equilibrio significa dare al proprio corpo e alle proprie voglie ciò di cui hanno bisogno... sia che si tratti di un piatto leggero e ricco di verdure, sia che si tratti di un grande piatto di qualcosa di confortante.

In questa raccolta, ci sono molti piatti preferiti a base di piante, come Zuppa di mais al Cheddar Chipotle e Zucca Butternut ripiena di spinaci e pesto. Tieghan condivide anche piatti di famiglia ricchi di sapore, come Pasta alla pizza con briciole di pane ai peperoni, Taquitos di carnitas croccanti e Bastoncini di pollo piccanti con miele caldo. E per mantenere il sorriso sul volto di tutti, troverete deliziosi dessert, come la Torta al cioccolato e olio d'oliva e la Crostata al limone con zucchero alla vaniglia, preparati con ingredienti sani e poco elaborati.

Che si tratti di colazione, pranzo, merenda, cena o dessert... questo libro contiene ricette collaudate che vi faranno sentire a vostro agio nel condividerle a tavola.