Gulp: Avventure nel canale alimentare

Recensioni dei lettori

Il libro di Mary Roach “Gulp: Adventures on the Alimentary Canal” è un'esplorazione umoristica e informativa dell'apparato digerente umano, dalla bocca all'ano. Copre un'ampia gamma di argomenti, tra cui il gusto e l'olfatto, la salute dell'intestino e vari fatti insoliti sulla digestione. Mentre molti lettori trovano la sua scrittura coinvolgente e divertente, altri ritengono che manchi di profondità e sostanza, in particolare nelle discussioni scientifiche più serie.

⬤ Stile di scrittura coinvolgente e umoristico che rende accessibili e divertenti argomenti complessi.
⬤ Ricco di fatti bizzarri e interessanti sul canale alimentare e su argomenti correlati.
⬤ Copre un'ampia gamma di argomenti, compresi gli aspetti culturali del cibo, la scienza della digestione e gli aneddoti personali che aggiungono profondità alla narrazione.
⬤ I lettori apprezzano spesso la prospettiva unica di Roach e la sua capacità di far ridere i lettori mentre imparano.

⬤ Alcuni lettori ritengono che il libro manchi di profondità e non fornisca una comprensione completa dell'apparato digerente.
⬤ Ci sono lamentele per l'eccessiva attenzione all'umorismo giovanile, in particolare per quanto riguarda argomenti come la flatulenza.
⬤ Alcuni capitoli sono percepiti come distraenti o irrilevanti, come quelli in cui si parla di cibo per animali o di dettagli superficiali sui soggetti delle interviste.
⬤ Alcuni lettori ritengono che l'approccio di Roach possa risultare insensibile o superficiale nei confronti di argomenti seri.

(basato su 1279 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Gulp: Adventures on the Alimentary Canal

Contenuto del libro:

La “scrittrice di scienza più divertente d'America” (Washington Post) ci porta giù per la botola in un tour indimenticabile. Il canale alimentare è il classico terreno di Mary Roach: le domande esplorate in Gulp sono a loro modo tabù come i cadaveri di Stiff e surreali come l'universo a gravità zero esplorato in Packing for Mars.

Perché il cibo croccante è così attraente? Perché è così difficile trovare le parole per i sapori e gli odori? Perché lo stomaco non digerisce da solo? Quanto si può mangiare prima che lo stomaco scoppi? La stitichezza può uccidere? Ha ucciso Elvis? In Gulp incontriamo scienziati che affrontano le domande a cui nessuno pensa o ha il coraggio di porre. Andiamo sul posto, in un laboratorio per testare il gusto del cibo per animali, in un trapianto fecale e in uno stomaco vivo per osservare il destino di un pasto.

Con Roach al nostro fianco, viaggiamo per il mondo, incontrando assassini e scienziati pazzi, eschimesi ed esorcisti (che a volte hanno somministrato acqua santa per via rettale), rabbini e terroristi - che, si scopre, per ragioni pratiche non nascondono bombe nel loro tratto digestivo. Come tutti i libri di Roach, Gulp riguarda tanto gli esseri umani quanto i corpi umani.