Guida turistica della città di Kyoto, Giappone: Informazioni turistiche

Titolo originale:

Kyoto City Travel Guide, Japan: Tourism information

Contenuto del libro:

Guida turistica della città di Kyoto, Giappone. Informazioni turistiche.

Kyoto è il Giappone antico scritto in grande: templi suggestivi, giardini sublimi, case da tè tradizionali e geisha che si lanciano in relazioni segrete. Questa è una città di circa 2000 templi e santuari: una città di veri e propri capolavori di architettura religiosa, come lo splendore bruciante per la retina del Kinkaku-ji (il famoso Padiglione d'Oro) e la distesa cavernosa dell'Higashi Hongan-ji. È qui che i monaci in abito si muovono tra gli edifici dei templi, i canti di preghiera risuonano negli splendidi giardini zen e i fedeli meditano sui pavimenti di tatami.

Anche se la città moderna ronza e si muove tutt'intorno, un soffio di incenso bruciato o la vista di un cancello torii color vermiglio che segna l'ingresso di un santuario ricordano regolarmente che Kyoto rimane il cuore spirituale del Giappone. Poche città di queste dimensioni sono in grado di offrire una tale quantità di cibo, e il suo cuore è il mercato di Nishiki ("cucina di Kyoto").

Kyoto è piena di ristoranti stellati, cocktail bar chic, caffè alla moda e locali di sushi, sale da pranzo, izakaya (ristoranti-pub giapponesi), bar di birre artigianali e locali di noodle della vecchia scuola. Concedetevi la cucina incredibilmente raffinata nota come kaiseki mentre ammirate il vostro giardino privato, assaggiate la tempura più delicata in un edificio tradizionale, trangugiate ciotole fumanti di ramen gomito a gomito con la gente del posto e cadete in coma da zucchero grazie a un'imponente coppa di matcha (tè verde in polvere).