Guida tascabile alla spesa sostenibile: Come navigare nel negozio di alimentari, leggere le etichette e contribuire a salvare il pianeta

Recensioni dei lettori

Il libro fornisce una guida completa e coinvolgente per orientarsi tra le complessità dell'industria alimentare e fare scelte sostenibili. È ben studiato, umoristico e adatto a lettori di tutte le età, incoraggiando piccoli cambiamenti per ottenere un grande impatto sull'ambiente.

Scrittura ben studiata e approfondita, stile umoristico e coinvolgente, fornisce consigli pratici per fare acquisti sostenibili, facile da capire, incoraggia una mentalità positiva sui cambiamenti, adatto a tutte le generazioni.

Potrebbe non offrire informazioni nuove per gli acquirenti esperti, alcuni lettori potrebbero trovarlo più adatto ai novizi, alcune critiche sui nomi di specifiche aziende coinvolte in cause legali.

(basato su 20 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

A Pocket Guide to Sustainable Food Shopping: How to Navigate the Grocery Store, Read Labels, and Help Save the Planet

Contenuto del libro:

Riducete i rifiuti alimentari e gli imballaggi e abbassate l'impronta di carbonio con questa guida pratica e moderna alla spesa sostenibile. Latte di mandorla, latte d'avena, latte di riso: quale degli innumerevoli latti non caseari disponibili sul mercato è il meno dannoso per l'ambiente? Come si decodifica il linguaggio di una confezione di uova? È possibile evitare che un fascio di asparagi freschi si rovini così...

velocemente? Se la plastica è così dannosa, perché è su tutto e cosa si può fare? Queste sono solo alcune delle domande a cui la Guida tascabile alla spesa sostenibile aiuterà a rispondere. Che siate persone che fanno cambiamenti da anni o che non sappiate da dove cominciare per quanto riguarda la sostenibilità, questo libro vi insegnerà come fare la differenza. Ridurre gli sprechi alimentari è uno dei modi più efficaci per contribuire personalmente alla lotta contro il cambiamento climatico.

Con pagine extra per prendere appunti e uno spazio per eseguire il proprio controllo dei rifiuti a casa, questo libro fornisce gli strumenti per fare scelte migliori su ciò che va nel carrello della spesa e sul modo in cui si trattano gli articoli una volta arrivati a casa. Imparerete alcuni fatti difficili da digerire sull'industria alimentare e otterrete alcuni consigli pratici per rendere il negozio di alimentari - e il mondo - un posto più etico.

Diventerete più bravi a leggere le etichette dei prodotti alimentari, a conoscere i termini di cui potete fidarvi e a riconoscere le parole e le frasi da considerare con scetticismo. Acquisterete la fiducia necessaria per fare la spesa nel reparto degli sfusi, farete domande al vostro macellaio sull'approvvigionamento e, forse, potrete finalmente alleviare un po' del senso di colpa che provate per la montagna di sacchetti di plastica che si accumula sotto il vostro lavandino.

Se siete pronti a cambiare, mettetevi all'opera.