Guida tascabile ai vini, alle cantine, ai vigneti e alle viti dell'Ontario

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Titolo originale:

A Pocket Guide to Ontario Wines, Wineries, Vineyards, & Vines

Contenuto del libro:

La pubblicazione indispensabile per chi acquista i vini dell'Ontario.

L'interesse per i vini dell'Ontario è esploso. Nessuno si scusa più per servirli; gli snob del vino fanno invece a gara per trovare il prossimo grande produttore. Il Liquor Control Board of Ontario riferisce che il vino dell'Ontario rappresenta oggi più del 20% delle vendite di vino.

Il mercato è chiaramente pronto per A Pocket Guide to Ontario Wines, Wineries, Vineyards, & Vines. Si tratta dell'unico riferimento completo e autorevole sui vini dell'Ontario. Oltre a fornire elenchi aggiornati di cantine e vigneti - dalla Penisola del Niagara, alla North Shore del Lago Erie, all'Isola Pelee, a Toronto e alla Contea di Prince Edward - recensisce praticamente tutti i vini dell'Ontario attualmente disponibili e include molte annate precedenti. Migliaia di vini sono classificati da “imbevibili” a “straordinari” e le valutazioni di Ejbich, basate su degustazioni scrupolosamente attente, sono completamente indipendenti.

Le valutazioni di Ejbich, basate su degustazioni scrupolosamente attente, sono completamente indipendenti e prive di pregiudizi. Le voci includono anche note di degustazione, note su quando un vino è pronto per essere bevuto, sulle varietà di uva e sui tipi di terreno, e sull'approccio dell'enologo alla sua arte.

Questo libro tascabile, ispirato alla celebre guida internazionale dei vini di Hugh Johnson, sarà la pubblicazione indispensabile per tutti coloro che acquistano i vini dell'Ontario, dal consumatore medio al serio appassionato.