Guida gastronomica dell'Emilia Romagna: Assaggiare la storia e la tradizione dell'Italia

Recensioni dei lettori

Il libro è generalmente ben accolto per il suo approccio coinvolgente e informativo alla cultura alimentare dell'Emilia Romagna, anche se ha attirato critiche per la mancanza di profondità nella copertura e per la necessità di un migliore editing.

⬤ Facile da leggere e coinvolgente
⬤ ben studiato
⬤ fornisce utili approfondimenti sul cibo e sui viaggi locali
⬤ offre preziosi consigli per i buongustai
⬤ utili raccomandazioni per ristoranti ed esperienze
⬤ lodato per la sua passione per la cucina della regione.

⬤ Copertura limitata della regione
⬤ non è una guida completa
⬤ manca di fotografie o illustrazioni
⬤ lo stile di scrittura può essere goffo e manca di narrazione
⬤ alcuni l'hanno trovata poco curata e poco professionale
⬤ sono stati segnalati problemi con le edizioni stampate.

(basato su 18 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Food Traveler's Guide to Emilia Romagna: Tasting the history and tradition of Italy

Contenuto del libro:

Se volete viaggiare in Italia con l'unico scopo di mangiare il miglior cibo italiano in circolazione, l'Emilia Romagna è il posto giusto. Patria di classici italiani come il Parmigiano Reggiano, il Prosciutto di Parma e l'aceto balsamico tradizionale, è una terra in cui la storia e la tradizione del cibo fanno parte della linfa vitale.

L'Emilia Romagna ospita alcune delle più famose città del cibo in Italia, tra cui Bologna, Modena e Parma. È anche sede di Ferrari, Lamborghini e altro ancora. L'Emilia Romagna è la terra dello slow food e delle auto veloci.

L'autrice Amber Hoffman, del pluripremiato blog di viaggi culinari With Husband In Tow, spiega le complessità della gastronomia della regione e come gustare i migliori cibi e vini dell'Emilia Romagna.

The Food Traveler's Guide to Emilia Romagna può aiutarvi a pianificare il viaggio perfetto attraverso il granaio d'Italia. In ben 250 pagine di guida culinaria, la guida illustra i prodotti chiave della regione e come gustarli. Sì, questo significa che c'è un intero capitolo su argomenti come il formaggio, la carne, la pasta e persino il gelato La seconda parte del libro esplora i vini dell'Emilia Romagna e come degustarli.

Se, alla fine della seconda parte, non sarete ancora: 1) sbavato sulla vostra copia di The Food Traveler's Guide to Emilia Romagna.

O 2) prenotato il vostro volo per Bologna, la Parte III comprende il lato pratico dell'esplorazione dell'Emilia Romagna per il cibo. Include come arrivare in Emilia Romagna, come spostarsi, dove alloggiare e, soprattutto, dove mangiare in Emilia Romagna.

È una mappa per esplorare il miglior cibo in Italia.

Cosa dicono di "The Food Traveler's Guide to Emilia Romagna"

"Questo libro è il compagno di viaggio perfetto per chi vuole mangiare in Emilia Romagna".

-- Annette White, chef e proprietaria della Trattoria Sugo e autrice di "Bucket List Adventures".

"La bibbia per scoprire l'Emilia Romagna attraverso il cibo e il vino".

-- Nelson Carvalheiro, autore di "The Portuguese Travel Cookbook".