Guida del consumatore agli additivi alimentari tossici: Come evitare i dolcificanti sintetici, i coloranti artificiali, l'Msg e altro ancora

Recensioni dei lettori

Il libro offre informazioni approfondite e studiate sugli additivi alimentari e promuove un'alimentazione pulita. Molti lettori lo trovano un libro che cambia la vita e che è essenziale per tutti, soprattutto per chi ha bambini o problemi di salute. Tuttavia, alcune recensioni esprimono insoddisfazione per il livello di dettaglio e criticano la promozione di alcuni miti alimentari, come quello del glutammato monosodico.

Informazioni ben studiate, linguaggio facile da capire, intuizioni che cambiano la vita, incoraggia abitudini alimentari sane, dovrebbe essere presente in ogni casa, spinge i lettori a leggere le etichette degli alimenti in modo critico.

Alcuni lettori si aspettavano maggiori dettagli e ci sono critiche riguardo alla promozione di idee sbagliate su alcuni additivi alimentari come il glutammato monosodico.

(basato su 12 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

A Consumer's Guide to Toxic Food Additives: How to Avoid Synthetic Sweeteners, Artificial Colors, Msg, and More

Contenuto del libro:

Riconoscere, identificare ed eliminare dalla vostra dieta gli ingredienti più dannosi, come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, l'alluminio, la carragenina e altri ancora, che non sapevate di consumare ogni giorno.

Al giorno d'oggi, il cibo che arriva sulle nostre tavole è ben lontano da quello che mangiavano i nostri nonni. Anche se l'aspetto e il sapore sono gli stessi e spesso sono commercializzati con marchi familiari, il nostro cibo si è lentamente ma inesorabilmente trasformato in qualcosa di completamente diverso, e molto meno benevolo.

Vi siete mai chiesti come fa il pane a rimanere "fresco" sugli scaffali dei negozi per così tanto tempo? Come fanno i cereali dai colori sgargianti a ottenere quelle tonalità vivaci? I dolcificanti artificiali sono davvero un sostituto sano dello zucchero? Che siate esperti lettori di etichette o abbiate appena iniziato a interrogarvi su ciò che avete nel piatto, Additivi alimentari tossici vi aiuta a diradare la nebbia del sovraccarico di informazioni. Grazie a ricerche aggiornate, Additivi alimentari tossici identifica tredici degli ingredienti più preoccupanti che potreste mangiare e bere ogni giorno. Scoprite:

- Gli esaltatori di sapidità comunemente usati che dovreste evitare a tutti i costi.

- Due edulcoranti sintetici che stanno devastando la salute degli americani come non fa il comune zucchero.

- I coloranti e i conservanti artificiali nella dieta di vostro figlio e come questi siano stati collegati direttamente all'ADHD.

- Gli ingredienti "nascosti" presenti nella maggior parte degli alimenti trasformati che sono stati dichiarati sicuri per il consumo senza essere mai stati realmente studiati.

- I pericolosi prodotti industriali di scarto presenti negli alimenti e nelle bevande.

- Il metallo tossico presente negli alimenti trasformati che è stato collegato all'Alzheimer.

- L'ingrediente invisibile della carne e dei frutti di mare che è più pericoloso della "melma rosa".

In un mondo tossico, istruitevi, cambiate ciò che mangiate voi e la vostra famiglia ed evitate questi veleni che sono la causa nota dei nostri problemi di salute più diffusi.