Guida completa alla cucina macrobiotica di Aveline Kushi: Per la salute, l'armonia e la pace

Recensioni dei lettori

Il libro fornisce una guida completa alla cucina macrobiotica, offrendo ricette incentrate sulla salute e approfondimenti filosofici. Sebbene molti lettori apprezzino la profondità e la consapevolezza della scrittura, alcuni trovano le ricette complesse e non particolarmente ispirate rispetto alle alternative moderne.

Ricette macrobiotiche deliziose, scritti informativi sugli alimenti naturali e sulla filosofia alimentare, istruzioni facili da seguire, promuove una vita sana e l'energia, esperienze personali dell'autore, utile per i principianti della cucina macrobiotica.

Ricette complesse e lunghe, presupposti sulla conoscenza preliminare degli ingredienti da parte del lettore, alcune ricette poco ispirate rispetto a quelle disponibili online, percezione della severità della dieta, varietà limitata.

(basato su 37 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Aveline Kushi's Complete Guide to Macrobiotic Cooking: For Health, Harmony, and Peace

Contenuto del libro:

“Il cibo è il capo di tutte le cose, la medicina universale.... Il cibo trasmette direttamente al corpo, alla mente e allo spirito...

crea la nostra salute e felicità quotidiana”. -Da Il sentiero macrobiotico per la salute totale Anche nelle scuole di medicina sta fiorendo la medicina alternativa. Due terzi di esse offrono ora corsi di pratiche curative complementari, tra cui la nutrizione.

Al centro di questa rivoluzione c'è la macrobiotica, un modo di mangiare semplice, elegante e delizioso i cui benefici per la salute vengono confermati a ritmo impressionante dai ricercatori di tutto il mondo. Ora, in questa meravigliosa guida, ci forniscono le basi dell'alimentazione e della vita macrobiotica e ci spiegano come utilizzare questa potente fonte di guarigione per diventare più sani e più felici, per prevenire o alleviare più di duecento disturbi, condizioni o disordini, sia fisici che psicologici. Questo compendio enciclopedico di fondamenti macrobiotici, rimedi, menu e ricette tiene conto del pensiero più recente e delle pratiche in evoluzione all'interno della comunità macrobiotica.

Gli autori integrano tutte le informazioni in una straordinaria guida dalla A alla Z alla guarigione macrobiotica: dall'AIDS, alle allergie, all'artrite, al cancro, al diabete e alle malattie cardiache. Spiegano inoltre chiaramente ciò che dobbiamo sapere per iniziare a seguire una vera dieta macrobiotica che ci fornisca un equilibrio completo di energia e nutrienti. Vivendo come tutti noi in circostanze ambientali e climatiche che sono in gran parte al di fuori del nostro controllo personale, è fondamentale seguire uno stile di vita sano, che comprenda una dieta flessibile da adattare alle nostre esigenze individuali.

Il Percorso macrobiotico per la salute totale ci fornisce proprio gli strumenti e la comprensione di cui abbiamo bisogno per raggiungere questo obiettivo. Usatelo per costruire un corpo forte e attivo e una mente allegra e piena di risorse.