Guida alla dieta per il morbo di Crohn e la colite

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per le sue informazioni complete sulla colite ulcerosa (UC) e sul morbo di Crohn, offrendo ricette facili da seguire e conoscenze mediche dettagliate sulla gestione di queste patologie. Sebbene il libro sia apprezzato per le sue caratteristiche informative e pratiche, alcuni utenti ritengono che non tutte le ricette siano adatte a chi soffre di riacutizzazioni e che manchino supporti visivi.

Informazioni estremamente utili sulle IBD, ricette facili da seguire, spiegazioni dettagliate sulla scelta degli ingredienti, modifiche su misura per i casi di riacutizzazione, struttura ben organizzata e guida preziosa per i pazienti con nuova diagnosi.

Alcune ricette potrebbero non essere adatte in caso di riacutizzazioni, mancano le immagini dei piatti e alcuni utenti hanno ritenuto che alcuni ingredienti non siano adatti a chi ha restrizioni dietetiche specifiche.

(basato su 141 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Crohn's & Colitis Diet Guide

Contenuto del libro:

La dieta è una priorità fondamentale per chi vive con il morbo di Crohn o la colite ulcerosa. Gli autori forniscono una guida cruciale per i malati, le famiglie, gli amici e gli assistenti per aiutare a gestire i sintomi dell'IBD (malattia infiammatoria intestinale).

In modo molto informativo e di facile comprensione, questa terza edizione aggiornata fornisce tutte le linee guida necessarie per quanto riguarda gli alimenti specifici che possono causare problemi, nonché ricette su misura per le IBD che possono essere gustate senza compromettere il gusto e la nutrizione generale.

Le risposte affidabili di una delle migliori équipe di gastroenterologia del Nord America coprono tutto, dai fatti, le cause e i sintomi dell'IBD alle informazioni più recenti e rilevanti sulle terapie farmacologiche e chirurgiche, il tutto in un formato chiaro e facile da seguire.

Con le sue tabelle e i suoi grafici informativi, il libro contiene 25 nuove ricette che offrono sontuose idee per la colazione, come i waffle di quinoa alla banana e cannella, cibi confortevoli come la casseruola di spaghetti al tonno all'antica e piatti vegetariani come il couscous di zucca con cottura lenta. Il tutto con le informazioni nutrizionali più aggiornate.