Guida ai vini slovacchi

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Titolo originale:

Slovak Wine Guide

Contenuto del libro:

Come conoscere la storia, la cultura e la gastronomia di un paese in pochi secondi? Assaggiate il suo vino Che siate ristoratori, commercianti di vino o turisti alla ricerca di un liquido souvenir dalla Slovacchia, questo libro vi aiuterà a orientarvi tra i vini attualmente offerti sul mercato slovacco. Vladim r Hronsk, l'autore, è un famoso enologo, sommelier e divulgatore del vino slovacco, e la sua guida presenta ai lettori 50 cantine e i loro 365 vini slovacchi più interessanti.

I capitoli introduttivi descrivono le caratteristiche delle regioni viticole della Slovacchia e le varietà di vite tradizionali e nuove coltivate qui. Hronsk spiega anche l'etichettatura dei vini slovacchi e le attuali tendenze enologiche.

Poi offre agli esperti e ai non esperti una selezione dei vini più interessanti sul mercato in base alle diverse esigenze (vini prodotti con varietà tradizionali e nuovi cloni popolari, vini innovativi, vini classici Tokaj, spumanti e altri). Anche gli amanti dei formaggi locali apprezzeranno questa prima edizione inglese, che include un capitolo sui migliori abbinamenti tra vino e formaggio slovacchi.