Grenada, Caraibi

Titolo originale:

Grenada, Caribbean

Contenuto del libro:

Grenada, Caraibi. Conosciuta come "La Spezia dei Caraibi", i visitatori saranno attratti dai dolci profumi di noce moscata, cannella, zenzero e vaniglia che si diffondono nella brezza mite.

In effetti, a Grenada ci sono più spezie per chilometro quadrato che in qualsiasi altro luogo del pianeta. La noce moscata è la spezia più abbondante e Grenada produce circa un terzo della fornitura mondiale. La capitale di Grenada, St.

George's, è conosciuta come la città più pittoresca dei Caraibi.

Il suo porto a forma di ferro di cavallo è circondato da un arcobaleno pastello di magazzini portuali e dai tetti rossi dei negozi e delle case tradizionali. Ricca di storia inglese, francese e delle Indie Occidentali, St.

George's è piena di splendidi esempi ben conservati di architettura coloniale francese e britannica. Per quanto riguarda la cucina, i visitatori possono gustare alcuni dei piatti più interessanti della regione, da quelli autoctoni grenadiani, preparati con i prodotti freschi e abbondanti che si trovano nei vivaci mercati, ad alcune delle migliori creazioni della cucina internazionale. La cucina delle Indie Occidentali è ovviamente molto apprezzata, con ristoranti che propongono una cucina locale creativa come la zuppa di callaloo, una vasta gamma di frutti di mare freschi locali e carni preparate con un'autentica impronta delle Indie Occidentali.

Questa piccola nazione è composta da tre isole: Grenada, Carriacou (pronunciato Carry-a KOO) e Petite Martinique (pronunciato Pitty Mar-ti-NEEK). Grenada è di gran lunga la più grande delle tre, con una larghezza di 18 km e una lunghezza di 34 km. Le sue 133 miglia quadrate sono costituite da un terreno montuoso e vulcanico, che raggiunge un'altezza di oltre 2.750 piedi in cima al Monte St.

Questa topografia offre a Grenada uno degli ambienti più belli e variegati dei Caraibi, con laghi craterici e una grande varietà di piante e animali. Le foreste nane in cima al Monte St.

Catherine scendono verso le foreste pluviali montane delle medie altitudini, che a loro volta lasciano il posto alle foreste secche delle pianure. Queste foreste si trasformano in mangrovie sulla costa e lasciano il posto a splendide spiagge di sabbia bianca e brillante.