Grandi morsi: Ricette sane e confortanti che sono grandi di sapore, nutrimento e divertimento: Un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina “Big Bites” di Kat è ampiamente apprezzato per le sue ricette facili e deliziose, la bella fotografia e le istruzioni chiare. Gli utenti apprezzano la sua versatilità, che consente di soddisfare esigenze dietetiche come le opzioni senza glutine e senza latticini. Molti hanno trovato in questo libro una fonte di ispirazione e di entusiasmo in cucina, con un'ampia varietà di piatti adatti sia alla cucina di tutti i giorni che alle occasioni speciali.

Ricette non complicate dal gusto sorprendente, belle foto, eccellenti sostituzioni per le restrizioni dietetiche, versatili e adatte a varie occasioni, istruzioni facili da usare e accessibili, ispirano entusiasmo e fiducia nella cucina.

Alcuni utenti desideravano più ricette di insalate e alcuni hanno trovato alcuni ingredienti intimidatori a causa delle loro abilità culinarie di base. Inoltre, c'è stato un avvertimento scanzonato sul fatto che i bambini sono attratti dal libro e potrebbero voler cucinare da soli.

(basato su 176 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Big Bites: Wholesome, Comforting Recipes That Are Big on Flavor, Nourishment, and Fun: A Cookbook

Contenuto del libro:

Dalla creatrice di Kat Can Cook arrivano 110 ricette semplici, nutrienti e per lo più prive di glutine che hanno un grande sapore e reimmaginano il concetto di "cibo sano".

La missione di Kat Ashmore è quella di mettere in grado i lettori affamati di tutto il mondo di nutrire bene se stessi e i propri cari e di divertirsi nel farlo. Piuttosto che concentrarsi su restrizioni o privazioni, si chiede: Cosa possiamo aggiungere ai nostri piatti? Dopo essersi rivolta a TikTok per trovare uno sbocco creativo, la sua serie di insalate con un pasto in una ciotola, conosciute affettuosamente come "Hungry Lady Salads", è diventata virale sui social media e ha trovato una comunità di cuoche casalinghe che volevano innamorarsi di nuovo della cucina.

Nel suo primo libro di cucina, Ashmore condivide 110 ricette sane e confortevoli, per lo più prive di glutine, piene di sapore, nutrimento e divertimento... e destinate a essere divorate in grandi bocconi! Con la personalità e l'allegria che la contraddistinguono, questo libro di cucina è una celebrazione della natura e della stagionalità e incoraggia i cuochi a ripensare a ingredienti già noti. Dalle insalate di Hungry Lady alle cene della sera, fino agli spuntini e ai dolci, Big Bites propone ricette per.

Colazione: Avocado Toast con miele caldo; Uova fritte al formaggio di capra.

Spuntini: Burrata con uva arrostita; Tzatziki in 5 minuti.

Insalate: Insalata Caesar con finocchi e ceci croccanti; Insalata di cavolfiore arrostito con salsa di sesamo e datteri.

Salmone arrostito alla senape di miele; pasta in una sola pentola con salsiccia di pollo e broccoli.

Cena della domenica: Il polpettone di manzo definitivo con cipolle caramellate e rafano; crocchette di merluzzo croccanti con salsa tartara.

Verdure e contorni:Patate schiacciate al sale e aceto; zucchine arrostite al parmigiano.

Dolci: Torta aziendale alla ricotta e arancia; Brownies extra-fondenti all'avocado.

Armi segrete: Cipolle rosse sott'aceto; Salsa verde a piacere.

Riporta la gioia in cucina con Kat Ashmore e Big Bites!