Godere del Claret nell'Irlanda georgiana: Una storia di amabile eccesso

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Titolo originale:

Enjoying Claret in Georgian Ireland: A History of Amiable Excess

Contenuto del libro:

Basato su un'ampia ricerca presso collezioni nazionali e studi recenti, questo libro analizza la storia d'amore dell'Irlanda con il claret nel XVIII secolo, iniziata seriamente con l'insediamento di famiglie irlandesi nel commercio del vino a Bordeaux all'inizio del secolo.

La nobiltà e l'aristocrazia irlandese consumavano così tanto vino rosso di Bordeaux che Jonathan Swift lo definì “vino irlandese”, ben sapendo che il suo corrispondente avrebbe capito che si trattava di claret. Il libro affronta questioni quali: come veniva progettata, pianificata e utilizzata la cantina domestica? Quando è iniziata la conoscenza del vino? Qual era il ruolo del mercante, oltre a quello di fornire il vino?