Gnocchi uguale amore: Ricette deliziose da tutto il mondo

Recensioni dei lettori

Le recensioni sottolineano che “Canederli = Amore” è un libro di cucina divertente, colorato e accessibile che ispira la creatività nella preparazione dei canederli. È adatto a cuochi di ogni livello e offre una serie di ricette confortanti insieme a indicazioni per la personalizzazione e l'adattamento.

⬤ Presentazione divertente e giocosa; colorata e invitante.
⬤ Offre una gamma di ricette di ravioli e incoraggia la creatività.
⬤ Facile da usare per tutti i livelli di competenza, per evitare processi che intimidiscono.
⬤ Include idee per ravioli unici e non tradizionali.
⬤ Ricette di salse e una semplice ricetta di kimchi aggiungono valore.
⬤ Non è costoso da realizzare, soprattutto con i consigli per la cottura in lotti.

⬤ Non è un'autorità esaustiva sulle ricette autentiche dei canederli.
⬤ Potrebbe non piacere a chi cerca un approccio tradizionale o autentico alla cucina dei canederli.

(basato su 3 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Dumplings Equal Love: Delicious Recipes from Around the World

Contenuto del libro:

Potete fare dei ravioli un piatto forte della settimana e questo libro di cucina vi mostrerà come fare con 40 ricette di ravioli facili ma innovative provenienti da tutto il mondo.

Shumai, gyoza, mandu, komber, pierogi: uno gnocco con qualsiasi altro nome avrebbe lo stesso sapore confortante. L'umile gnocco, il comfort food originale di ogni cultura, è al centro di questo bellissimo libro di cucina. L'autrice Liz Crain propone i piatti più amati - con istruzioni semplici e dettagliate per la preparazione di gnocchi e ripieni - e i preferiti a livello regionale, tra cui: classici: gnocchi di zuppa cinesi e pierogi.

gnocchi cinesi e shumai; gyoza giapponesi; pierogi dell'Europa orientale; arrabbiata di capra italiana.

Regionale: Crema di spugnole allo sherry dell'America nord-occidentale; Chili di Cincinnati; Gamberi e polenta; Ortica e cipolle caramellate; Banane Foster.

Con 40 ricette, fotografie a colori e opzioni vegane, senza glutine e adatte ai bambini, Gnocchi uguale amore è il regalo perfetto per il buongustaio o il cuoco di casa della vostra vita.