Gnocchi tutto il giorno Wong: Un libro di cucina di delizie asiatiche da un top chef

Recensioni dei lettori

Le recensioni di questo libro di cucina sui ravioli sono estremamente positive e ne lodano l'accessibilità, la chiarezza delle istruzioni e la varietà delle ricette. Gli utenti apprezzano l'abilità dell'autore e la qualità dei ravioli che possono produrre utilizzando il libro. Tuttavia, le critiche riguardano le dimensioni ridotte dei caratteri e alcune incongruenze nelle illustrazioni.

⬤ Ricette chiare e facili da seguire
⬤ grande varietà di ricette di ravioli
⬤ risultati sicuri quando si seguono le istruzioni
⬤ ingredienti maneggevoli
⬤ ottime foto didattiche
⬤ alternative utili per ingredienti difficili da trovare
⬤ ispira la creatività in cucina
⬤ specificamente incentrato sui ravioli.

⬤ Le dimensioni ridotte rendono difficile la lettura
⬤ alcune ricette non sono accompagnate da illustrazioni o spiegazioni
⬤ alcune combinazioni potrebbero risultare sgradevoli per alcuni utenti
⬤ occasionale verbosità nelle istruzioni.

(basato su 157 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Dumplings All Day Wong: A Cookbook of Asian Delights from a Top Chef

Contenuto del libro:

DIVENTA UN MAESTRO DEI RAVIOLI CON L'AIUTO DI UN GRANDE CHEF.

Preparare ravioli deliziosi e unici non è mai stato così facile con le ricette e le tecniche più ambite della famosa chef Lee Anne Wong. Ogni ricetta di Dumplings All Day Wong vi permetterà di creare ravioli unici che stupiranno la vostra famiglia e i vostri amici.

Pieghevoli come Potstickers, Gyozas, Shumai, Har Gow, Wontons e altri ancora, insieme a innumerevoli ripieni e diversi metodi di cottura come la cottura a vapore, in padella, al forno o in padella, vi permetteranno di creare gnocchi sorprendenti in innumerevoli modi. Con amici e parenti che implorano di venire a casa loro per provare sempre una nuova ricetta di ravioli del maestro, questo libro sarà un punto di riferimento nella vostra cucina per gli anni a venire.