Gnam vegano: I segreti per padroneggiare la cucina a base vegetale

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina è molto apprezzato per il suo approccio divertente, fresco e unico alle ricette vegane, con una varietà di piatti creativi che si discostano dai tradizionali piatti vegani. Le splendide fotografie e le ricette facili da seguire lo rendono interessante sia per i vegani esperti che per coloro che si avvicinano per la prima volta a una dieta a base vegetale.

Ricette creative e uniche, fotografie straordinarie, ingredienti facili da reperire, ricette semplici e veloci da realizzare, adatte a tutte le preferenze alimentari, compresi i non vegani, e nessuna ripetizione di piatti vegani abusati.

Alcuni utenti non hanno fornito contro specifici, ma si potrebbe dedurre che la mancanza di ricette vegane comunemente attese (come i frullati o il budino di chia) potrebbe non piacere a tutti i lettori.

(basato su 11 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Vegan Yum: The Secrets to Mastering Plant-Based Cooking

Contenuto del libro:

Chi dice che diventare vegani significhi rinunciare alla qualità del gusto, alla consistenza e alla vera bontà? In questo squisito libro di cucina, Megan Sadd, autrice di 30-Minute Vegan Dinners e fondatrice del blog di cucina vegana Carrots and Flowers, che conta 281k follower su Facebook, condivide 75 ricette perfettamente bilanciate per i cuochi vegani che vogliono soddisfare ogni parte del loro palato. Grazie a sei capitoli molto approfonditi, ciascuno dedicato a un diverso aspetto della cucina vegana, Megan non solo fornisce ai lettori fantastiche ricette per tutte le loro esigenze vegane, ma insegna anche come ogni ricetta sia stata realizzata e bilanciata in modo così sapiente da ottenere risultati deliziosi.

Dal delizioso e saporito pasticcio di ceci con crosta di salvia Cheddar al fresco e luminoso piatto di noodle di tofu vietnamita alla decadente cheesecake ai frutti di bosco, le ricette di Megan sono un tour de force attraverso l'arte e la scienza del sapore, della consistenza e dell'equilibrio in una dieta vegana. E la ciliegina sulla torta vegana? Queste ricette non sono mai complicate, in modo che i lettori possano massimizzare il loro tempo e il loro impegno utilizzando solo ingredienti domestici comuni, senza spendere una fortuna. Con questo libro di cucina potrete dare ai vostri sensi i sapori vibranti che meritano, senza rinunciare al vostro stile di vita vegano.

Il libro comprende 75 ricette e 75 foto.