Gestione strategica per l'ospitalità e il turismo

Titolo originale:

Strategic Management for Hospitality and Tourism

Contenuto del libro:

L'ospitalità si riferisce a un'ampia gamma di servizi come la ristorazione, l'alloggio, il turismo e la pianificazione di eventi. Le imprese che si occupano di ospitare, attrarre e intrattenere i turisti, così come l'attività di tour operator, rientrano nel settore del turismo.

Il turismo può essere classificato a grandi linee in turismo di massa, turismo di nicchia e turismo invernale. Il turismo sostenibile è un altro tipo di turismo emergente che prende in considerazione gli effetti sociali, economici e ambientali del turismo. La gestione del turismo comprende una serie di attività come la pianificazione di un tour, lo studio della destinazione turistica, l'organizzazione del viaggio e la fornitura di alloggi.

Si tratta anche di attirare i turisti attraverso il marketing. Questo libro fornisce informazioni significative su questa disciplina per aiutare a sviluppare una buona comprensione dell'ospitalità e del turismo.

Il libro analizza i singoli settori e ne spiega la necessità e il contributo nel contesto di un'economia in crescita. L'ampio contenuto di questo libro fornisce ai lettori una comprensione approfondita della materia.