Gestione nutrizionale dei pazienti ospedalizzati

Titolo originale:

Nutritional Management of Hospitalized Patients

Contenuto del libro:

La malnutrizione si riferisce a una condizione che si verifica a causa del consumo di una dieta con una quantità insufficiente di nutrienti o del consumo di un tipo di dieta sbagliato. I pazienti ricoverati in ospedale sono spesso malnutriti e questa condizione spesso non viene diagnosticata e trattata.

Alcuni studi hanno suggerito che molti pazienti medici malnutriti soffrono di comorbilità multiple. Nella pratica clinica, la maggior parte delle linee guida nutrizionali viene sviluppata tenendo conto di una singola malattia, il che rende difficile l'elaborazione di linee guida nutrizionali adeguate per i pazienti polimorfi. La gestione della malnutrizione prevede la somministrazione di un'integrazione nutrizionale in grado di migliorare il funzionamento dei muscoli e di aumentare il peso.

Nel caso di pazienti il cui fabbisogno nutrizionale giornaliero non può essere soddisfatto attraverso la dieta orale, i medici possono prescrivere la nutrizione enterale (EN), in cui i nutrienti vengono introdotti nel corpo attraverso un catetere o una sonda che viene inserita nella regione gastrica o intestinale dei pazienti. Anche l'educazione e la sensibilizzazione a una dieta nutrizionale corretta possono essere utili per migliorare la condizione.

Questo libro presenta gli studi più recenti sulla gestione nutrizionale dei pazienti ospedalizzati. Aiuterà i nuovi ricercatori a mettere in primo piano le loro conoscenze in quest'area di studio.