Gestione delle risorse umane nell'industria alberghiera

Titolo originale:

Human Resource Management in Hospitality Industry

Contenuto del libro:

L'industria dell'ospitalità è in rapida espansione. Ha diverse aree in cui vengono impiegate importanti risorse umane, come la reception, le pulizie, la sicurezza, ecc.

Pertanto, gestire le risorse umane in modo giudizioso è una preoccupazione primaria dell'industria alberghiera. Le responsabilità in questo campo includono la programmazione dei turni, la manutenzione dei locali dell'hotel, il reclutamento, la formazione, ecc.

Questo libro di testo fornisce una visione completa della gestione delle risorse umane nel settore alberghiero. Si rivelerà utile per un ampio spettro di lettori.