Gestione dell'ospitalità: Abilità e buone maniere dentro e fuori dal lavoro

Recensioni dei lettori

Il libro è stato molto apprezzato per i suoi contenuti informativi sul galateo e sul servizio al cliente, in particolare nel settore dell'ospitalità. Molti recensori lo ritengono una risorsa preziosa che migliora la fiducia in se stessi e fornisce consigli pratici. Tuttavia, sono state mosse delle critiche per quanto riguarda l'attenzione, in quanto alcuni lettori si aspettavano contenuti più specifici per il settore alberghiero piuttosto che un'enfasi generale sul galateo.

⬤ Estremamente competente e informativo
⬤ facile da leggere
⬤ risorsa autorevole
⬤ fornisce ottimi consigli
⬤ offre una nuova prospettiva sul servizio clienti
⬤ ben scritto e studiato
⬤ indispensabile per i professionisti
⬤ utile sia per gli affari che per le situazioni sociali
⬤ applicabile in vari settori.

Alcuni recensori ritengono che il titolo del libro sia fuorviante, in quanto si concentra più sul galateo e sul servizio clienti che sull'ospitalità nello specifico; almeno un recensore lo ha percepito come privo di contenuti reali.

(basato su 21 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Hospitality Management: People Skills and Manners on and off the Job

Contenuto del libro:

Hospitality Management è un riferimento di carriera e di vita sia per i dirigenti esperti che per i nuovi assunti. Questo libro mette i dipendenti in condizione di lavorare comodamente in un ambiente globale e di interpretare le aspettative culturali dei loro ospiti. L'autrice, Lyn Pont, PhD, è un'oratrice ed educatrice motivazionale. È presidente e fondatrice di Manners for Business, Inc. In Hospitality Management parla di servizio, relazioni, integrità, comunicazione, immagine personale, creatività, profitti e molto altro. Come narratrice, la dottoressa Pont intreccia alla narrazione la storia del settore e i racconti che sostengono una cultura del servizio e dell'eccellenza personale.

La concorrenza nel settore dell'ospitalità è incessante e i marchi sono alla ricerca di collaboratori che sappiano comportarsi in modo impeccabile sia sul lavoro che fuori. I moderni professionisti dell'ospitalità si preoccupano giustamente di rappresentare le loro organizzazioni e se stessi, con garbo, cortesia, sicurezza e autorità. L'Hospitality Management è all'avanguardia e mette in luce le competenze trasversali che potete utilizzare per stupire i vostri ospiti con la vostra straordinaria attenzione al cliente.

Se credete in un servizio eccellente e avete una passione per questo grande settore, allora Hospitality Management vi delizierà con un tesoro di informazioni pratiche e dirette che vi assisteranno per tutta la vostra carriera.

"Il libro di Pont è una lettura obbligata per chiunque stia pensando di intraprendere una carriera nel settore dell'ospitalità".

-Isadore Sharp, presidente e fondatore di Four Seasons Hotels and Resorts.

"Una lettura rinfrescante, approfondita e necessaria per chiunque abbia a che fare con le complessità del settore.... Un ottimo strumento di formazione per l'industria dell'ospitalità".

-Arthur J. Torno, vicepresidente di American Airlines, Inc.

"La dottoressa Lyn Pont, esperta di business etiquette, ha scritto la guida più completa per offrire ai vostri ospiti l'esperienza di ospitalità memorabile che meritano".

-Martin Yang, master chef, autore, consulente alimentare, conduttore di programmi di cucina e di viaggi.