Gestione dei ricavi, controllo dei costi e analisi finanziaria nell'industria dell'ospitalità

Recensioni dei lettori

Attualmente non ci sono recensioni dei lettori. La valutazione si basa su 2 voti.

Titolo originale:

Revenue Management, Cost Control, and Financial Analysis in the Hospitality Industry

Contenuto del libro:

Revenue Management, Cost Control and Financial Analysis in the Hospitality Industry utilizza un approccio graduale ai fogli di calcolo per la contabilità e l'analisi finanziaria. Il libro insegna agli studenti il budgeting e le altre competenze finanziarie necessarie nel settore alberghiero ed è stato progettato per essere utilizzato da studenti e manager con poca o nessuna facilitazione da parte di un istruttore.

Il libro inizia con un'introduzione all'analisi finanziaria e alla modellazione su foglio elettronico. I capitoli successivi si concentrano su competenze specifiche come la previsione, la gestione dei ricavi e il controllo dei costi, che favoriscono la massimizzazione dei profitti.

I lettori creeranno bilanci operativi annuali, analizzeranno i rendiconti finanziari e comprenderanno l'impatto di ogni variabile sulle prestazioni dell'organizzazione.

Ricco di esempi e scenari applicabili al mondo reale, il materiale si concentra sui fatti e sulle soluzioni necessarie per risolvere i problemi contabili e finanziari.

Revenue Management, Cost Control and Financial Analysis in the Hospitality Industry può essere utilizzato nei corsi di contabilità e finanza dell'ospitalità. È anche un utile complemento per i corsi di gestione delle attività ricreative e sportive e una risorsa utile per i manager dell'ospitalità attuali e futuri.

Godwin-Charles Ogbeide è membro del Dipartimento di Alimentazione, Nutrizione Umana e Gestione dell'Ospitalità dell'Università dell'Arkansas-Fayetteville. Ha sviluppato e insegnato molti corsi nel campo della gestione dell'ospitalità, tra cui Food, Beverage e Labor Cost Management; Front Office Revenue Management; Meetings, Events and Conventions Management; Hospitality Operations and Financial Analysis. Il dottor Ogbeide ha conseguito un master e un dottorato di ricerca con specializzazione in gestione dell'ospitalità e sviluppo della leadership presso l'Università del Missouri-Columbia. Ha anche un master e oltre 25 anni di esperienza nel settore dell'ospitalità. Il dottor Ogbeide è stato insignito di numerosi premi, tra cui diversi "premi per l'innovazione".