Gelato Paleo: 75 ricette per palline e dolcetti ricchi e cremosi fatti in casa

Recensioni dei lettori

Il libro offre un'ampia varietà di ricette di gelato senza latticini e paleo-friendly che soddisfano varie restrizioni dietetiche, tra cui opzioni vegane e senza noci. Sebbene molti utenti lo trovino utile e piacevole, alcuni esprimono dubbi sulla consistenza del gelato dopo il congelamento e sull'uso di tuorli d'uovo crudi.

Include una varietà di ricette per diverse esigenze dietetiche, istruzioni per preparare il gelato con o senza macchina e dolcificanti alternativi. Molti utenti apprezzano la creatività e la possibilità di modificare le ricette. Vengono evidenziate opzioni di dessert divertenti e salutari, oltre a un formato facile da usare.

Molte ricette hanno come risultato un gelato troppo difficile da spalmare dopo il congelamento. Alcuni utenti si rammaricano per l'uso di uova crude ed esprimono preoccupazioni sulla sicurezza. È stata inoltre segnalata la mancanza di foto in tutto il libro e la percezione di alcune ricette come generiche.

(basato su 33 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Paleo Ice Cream: 75 Recipes for Rich and Creamy Homemade Scoops and Treats

Contenuto del libro:

FREDDO - DOLCE - CREMOSO - PALEO.

Concedetevi un gelato senza rinunciare a uno stile di vita sano e paleo. Con le deliziose ricette di gelati senza latticini contenute in questo libro, potrete dedicarvi a tutti i vostri gusti preferiti. Le ricette spaziano dai classici ai più sofisticati piaceri del palato, tra cui: - Cioccolato.

- Menta.

- Pasta biscotto.

- Banana e noci.

- Cheesecake alla fragola.

- Caramello salato.

- Ciliegia e vaniglia.

- Tè Chai.

- Cioccolato al cocco.

- Kahl a Almond Fudge.

- Sorbetto al mango.

- Torta di carote