Gazoz: l'arte di preparare magiche bevande frizzanti stagionali

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per le sue belle fotografie, le ricette creative e originali per le bevande analcoliche e i contenuti stimolanti. Tuttavia, alcuni utenti hanno notato problemi come pagine mancanti e difficoltà con la quantità di bevande prodotte dalle ricette.

Belle illustrazioni, ricette creative e originali, contenuti informativi sugli ingredienti, ben organizzati e piacevoli da leggere.

Alcune ricette producono quantità troppo elevate, sono state segnalate pagine mancanti, in alcuni casi frasi incompiute e gli ingredienti possono essere complessi da ottenere.

(basato su 18 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Gazoz: The Art of Making Magical, Seasonal Sparkling Drinks

Contenuto del libro:

"La bevanda frizzante più fresca dell'estate.... In Gazoz, il signor Briga e la signora Sussman mostrano come creare sciroppi, stratificare i sapori e creare una bevanda che rifletta ciò che si trova nel proprio giardino o nel negozio di alimentari.

" -- Wall Street Journal "Ispirazione liquida.... Questo libro delizierà sicuramente il vostro palato e vi disseterà! " --David Zilber, coautore di The Noma Guide to Fermentation ZERO ALCOHOL, 100% DELICIOUSNESS Partendo da una semplice soda frizzante, un Gazoz aggiunge frutta e fiori freschi, erbe aromatiche e spezie, fermenti, sciroppi e altri ingredienti artigianali, il tutto per creare un bellissimo connubio di sapore e frizzantezza. In Gazoz, scoprirete ricette per gazoz ai frutti di nocciolo, gazoz agli agrumi, persino gazoz "frullati" con burro di noci.

Le possibilità sono infinite, i risultati sorprendenti. È la migliore bevanda analcolica che abbiate mai assaggiato e di gran lunga la più divertente da preparare.