Galley - Il libro di cucina di beneficenza della Royal Navy e dei Royal Marines

Recensioni dei lettori

Il libro presenta una raccolta di ricette e ricordi legati al cibo in ambienti difficili, in particolare all'interno delle forze armate. Sebbene offra buone idee per le cene e metta in risalto la creatività dei migliori chef, non soddisfa alcune aspettative per quanto riguarda le ricette tradizionali della cambusa.

⬤ Riporta alla mente ricordi nostalgici del cibo
⬤ offre ottime idee per le cene
⬤ presenta ricette creative di chef esperti.

Non include le ricette dei normali pasti della Marina; alcuni lettori l'hanno trovato deludente e non vale il prezzo.

(basato su 5 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Galley - The Royal Navy and Royal Marines charity cookbook

Contenuto del libro:

Galley è un nuovo libro di cucina unico nel suo genere, che piacerà a tutti coloro che hanno un legame con la Royal Navy e ai cuochi appassionati che amano intrattenersi e cucinare piatti di qualità da ristorante.

Grazie al contributo di 20 chef professionisti, tutti legati alla Royal Navy, che hanno condiviso le loro ricette e i loro percorsi professionali, il libro mette in luce l'incredibile abilità e il talento di questo settore così esigente. Il libro contiene anche una prefazione della Principessa Reale, patrona della Royal Navy and Royal Marines Charity, e una ricetta di Michel Roux Jr.

Le sue pagine sono ricche di approfondimenti sulla vita e le tradizioni della Marina, dai brindisi rigorosamente osservati della Trafalgar Night, che commemora la vittoria di Lord Admiral Nelson in battaglia, alla storia di come è venuto alla luce un ricettario scritto a mano da un cuoco della Marina durante la Seconda Guerra Mondiale. Galley offre ispirazione e informazioni in un libro senza precedenti che sostiene una causa altamente meritevole.