Titolo originale:
Galen: On the Properties of Foodstuffs
Contenuto del libro:
Fino a poco tempo fa non esisteva una traduzione inglese di On the Properties of Foodstuffs di Galeno.
Quest'opera, opera di uno dei più grandi medici dell'antichità, fornisce una lucida descrizione dei modi in cui si pensava che gli alimenti influenzassero il corpo e fossero a loro volta influenzati da esso. Contiene frammenti rivelatori di commenti sociali.
Medico in pensione con un particolare interesse per la gastroenterologia, Owen Powell offre la più accurata traduzione dell'opera attualmente disponibile, compresa la prima introduzione dettagliata, il commento e la discussione della terminologia.
