Futuri alimentari globali: Nutrire il mondo nel 2050

Recensioni dei lettori

Il libro offre un esame interessante e accessibile dei sistemi alimentari e delle sfide attuali, fornendo prospettive sia positive che negative sul consumo e la produzione di cibo. Tuttavia, è criticato per l'incoerenza dei dati e la mancanza di profondità nell'affrontare gli impatti ambientali.

Il libro è coinvolgente e ricco di fatti, fornendo una panoramica semplice e comprensibile dei sistemi alimentari e dei problemi che il mondo di oggi deve affrontare. Offre una serie di prospettive e di potenziali soluzioni.

Ci sono incongruenze e imprecisioni nelle informazioni presentate, soprattutto nelle pagine iniziali. I critici sottolineano la scarsa qualità della scrittura e la mancanza di discussioni sull'impatto ambientale dei fertilizzanti, che sollevano dubbi sulla credibilità del libro.

(basato su 3 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Global Food Futures: Feeding the World in 2050

Contenuto del libro:

Entro il 2050 il mondo dovrà affrontare l'enorme sfida di sfamare 9 miliardi di persone, nonostante i cambiamenti climatici, l'aumento dei costi energetici e la pressione sui terreni destinati alla coltivazione del cibo e su altre importanti risorse.

Come farà il mondo a produrre il 70% di cibo in più entro il 2050 per sfamare i previsti 2,3 miliardi di persone in più? 3 miliardi di persone? Quale sarà l'impatto della scarsità di cibo e dei prezzi elevati su aree in crisi come l'Africa subsahariana? Da dove verrà la futura crescita della produzione? E come bilanciare la necessità di proteggere l'ambiente con metodi di produzione agricola sostenibili? Questo è il primo testo a presentare un approccio accademico ed equilibrato alla controversa area della produzione e dell'approvvigionamento alimentare fino al 2050 - offrendo un resoconto leggibile e ben informato che affronta la situazione alimentare globale in tutta la sua interezza, dalla produzione agricola, ai progressi tecnologici, alle preoccupazioni dietetiche, ai cambiamenti demografici, alle tendenze di reddito, alle questioni ambientali, alla politica alimentare e agricola dei governi, al commercio, ai mercati finanziari, alla macroeconomia e alla sicurezza alimentare.

Altamente accessibile e scritto da un autore specializzato con esperienza come analista agricolo, consulente politico e ricercatore, Global Food Futures sintetizza le questioni chiave in un unico volume.