Funghi commestibili e velenosi di New York

Recensioni dei lettori

Il libro è stato lodato per la sua focalizzazione sui funghi di New York, che lo rende un'ottima guida introduttiva per i micologi dilettanti. Tuttavia, è stato criticato per la copertura limitata delle specie e per i dettagli insufficienti per i cacciatori di funghi seri.

⬤ Localizzato e focalizzato sulla sicurezza
⬤ guida chiara sui funghi commestibili e velenosi
⬤ utile test delle spore e delle ammaccature
⬤ bella risorsa introduttiva per i principianti
⬤ buone immagini.

⬤ Copertura limitata delle specie
⬤ Manca di profondità e di dettagli per i cercatori seri
⬤ Non è completo, il che lo rende un supplemento piuttosto che un riferimento a sé stante
⬤ Alcuni difetti nello stile e nella fotografia del cibo.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Common Edible and Poisonous Mushrooms of New York

Contenuto del libro:

I micologi Alan e Arleen Bessette offrono una guida sul campo per l'identificazione dei comuni funghi commestibili e velenosi dello Stato di New York.

Scritto per i lettori interessati alla raccolta e al consumo sicuro di una varietà di funghi, questo libro include chiavi di identificazione per ogni specie e descrizioni dettagliate delle specie velenose. Inoltre, il libro è ricco di fotografie a colori.

Per celebrare l'avventura culinaria della raccolta dei funghi, gli autori includono interessanti ricette accompagnate da fotografie della loro preparazione. Con descrizioni concise, accurate e facili da seguire, il libro fornisce un'introduzione sicura e affidabile alla raccolta dei funghi.