Frutti: Tropicali e Subtropicali Vol 2 4a ed. riveduta e illustrata

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Titolo originale:

Fruits: Tropical and Subtropical Vol 2 4th Revised and Illustrated edn

Contenuto del libro:

Diversi rapporti hanno dimostrato che un'adeguata assunzione di frutta costituisce una parte importante di una dieta sana e che una scarsa assunzione di frutta rappresenta un fattore di rischio per malattie croniche come il cancro, le malattie coronariche, l'ictus e la formazione di cataratta. Le colture di frutta sono quindi considerate essenziali per una dieta equilibrata, poiché forniscono vitamine, minerali, fibre alimentari e sostanze fitochimiche.

Un'attenzione particolare è stata data da tempo alla scienza della frutta con la pubblicazione del libro di testo e di riferimento in un unico volume "Fruit Crops: Tropical and sub-tropical" già nel 1985. Questo libro è stato molto apprezzato e si è rivelato prezioso per gli studenti, gli insegnanti, i ricercatori e gli specialisti di orticoltura in generale e di frutticoltura in particolare, in diverse parti del mondo. Tenendo conto della domanda e dell'interesse delle parti interessate, questo libro è stato ulteriormente rivisto nel 1993 e nel 2002, incorporando regolarmente lavori di ricerca aggiornati in uno e due volumi, rispettivamente.

L'ampia gamma di approcci moderni alla ricerca sulle colture frutticole in India e all'estero negli ultimi due decenni ha giustificato la quarta revisione del libro in quattro volumi. In questa edizione, ogni aspetto della produzione, della protezione, dell'allevamento e della biotecnologia di 48 colture frutticole coltivate nelle regioni tropicali e subtropicali è stato trattato da eminenti accademici e scienziati delle colture frutticole nel Paese e all'estero.

Questo libro, strutturato con migliaia di riferimenti e fotografie a colori, è unico nel suo genere. Studenti, ricercatori, orticoltori, ricercatori agricoli e personale di divulgazione di tutto il mondo troveranno questo libro molto istruttivo e pratico.