Freschi dall'orto: Una guida biologica alla coltivazione di ortaggi, bacche ed erbe nei climi freddi

Recensioni dei lettori

Il libro è una guida completa per i giardinieri, particolarmente utile per chi vive in climi freddi. Copre un'ampia gamma di argomenti, dalle tecniche di giardinaggio di base ai requisiti specifici delle varie piante, offrendo informazioni dettagliate sia per i giardinieri alle prime armi sia per quelli esperti. Sebbene molti recensori ne abbiano lodato l'ampiezza e la profondità dei contenuti, alcuni hanno espresso il desiderio di maggiori dettagli in alcune aree.

⬤ Tratta in modo incredibilmente completo e approfondito gli argomenti del giardinaggio
⬤ facile da usare con una scrittura chiara
⬤ utile in particolare per i climi freddi
⬤ include informazioni dettagliate su molti frutti e ortaggi, tra cui la cura, la propagazione e il raccolto
⬤ consigli pratici per le varie sfide del giardinaggio
⬤ visivamente attraente con pagine a colori.

⬤ Alcune sezioni possono mancare di profondità, lasciando ai lettori la voglia di informazioni più dettagliate
⬤ non è l'ideale per chi cerca consigli tecnici esaustivi
⬤ alcuni recensori hanno suggerito che è più adatto ai principianti che ai giardinieri esperti.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Fresh from the Garden: An Organic Guide to Growing Vegetables, Berries, and Herbs in Cold Climates

Contenuto del libro:

Fresco è semplicemente meglio. Per ottenere i prodotti più gustosi e nutrienti, è necessario coltivarli da soli, e in un clima freddo questo rappresenta una sfida unica. Fresh from the Garden vi aiuterà a prolungare la stagione di coltivazione per produrre i migliori ortaggi, bacche ed erbe, proprio nel vostro giardino. La guida comprende più di 150 piante commestibili e vi aiuta a decidere quali varietà scegliere, dove e come piantarle, curarle e raccoglierle e cosa fare con il vostro raccolto. Fresh from the Garden è una guida chiara e concisa, con tabelle di informazioni nutrizionali e centinaia di utili fotografie a colori.

Basandosi su più di cinquant'anni di giardinaggio - e quasi altrettanti di scrittura sull'argomento - John Whitman descrive vari metodi di semina per sfruttare al meglio i diversi siti, in contenitori, letti rialzati o in piano, e prende in considerazione la stagione di crescita abbreviata e le giornate estive più lunghe. Discute i vantaggi della semina in casa o all'aperto, la produzione e l'uso del compost e le misure per mantenere un giardino sano, dalla pacciamatura e dalla concimazione alla rotazione delle colture e alla protezione invernale.

Il suo patrimonio di conoscenze comprende un'ampia lista di oltre 1.700 varietà di ortaggi, bacche ed erbe, dalle più conosciute a quelle più insolite, comprese le varietà ibride e quelle ereditate. L'autore tratta le specifiche della coltivazione, i valori nutrizionali, le tecniche di conservazione e l'uso culinario. Dedicato alle pratiche biologiche, per la salute del giardiniere e dell'orto, le informazioni e i consigli di Fresh from the Garden arricchiranno l'esperienza dei giardinieri dei climi freddi.