Fragole: Produzione, gestione e protezione post-raccolta

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Titolo originale:

Strawberries: Production, Postharvest Management and Protection

Contenuto del libro:

La fragola è una coltura eccellente per la sicurezza nutrizionale, alimentare ed economica in tutto il mondo, in generale, e per quei Paesi in cui i coltivatori mostrano riluttanza a coltivare altri frutti perenni a causa delle piccole dimensioni delle aziende, in particolare.

Con l'introduzione della coltura senza suolo, questo frutto può essere coltivato anche in quei terreni in cui i suoli nativi non sono adatti alla sua coltivazione. Questo libro fornisce un'integrazione senza precedenti dei fondamenti e della gestione più avanzata per rendere questa coltura altamente remunerativa, oltre ad aumentare la disponibilità pro capite di frutta anche nelle regioni non tradizionali del mondo.