Forno olandese: cucinare il ferro da stiro su un fuoco all'aperto

Recensioni dei lettori

Il libro riceve recensioni contrastanti da parte degli utenti: alcuni ne lodano l'attenzione alle ricette del forno olandese e il contesto storico informativo, mentre altri ne criticano la mancanza di istruzioni dettagliate e l'idoneità per i principianti.

Si concentra sulle ricette del forno olandese con utili indicazioni sulla storia della cucina e sulla cura dell'attrezzatura; fotografie eccellenti e stampa di qualità.

⬤ Mancano istruzioni dettagliate sulle ricette, compresi i tempi di cottura e le temperature specifiche
⬤ può includere ingredienti poco conosciuti
⬤ non è adatto ai principianti o a chi cerca istruzioni complete.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Dutch Oven: Cast-Iron Cooking Over an Open Fire

Contenuto del libro:

“Per anni il forno olandese è stato popolare sulla scena della griglia e del barbecue, e cucinare con le “”pentole nere“” sul fuoco aperto è diventato un culto alla moda.

Così