Foraging Pennsylvania e New Jersey: Trovare, identificare e preparare cibi selvatici commestibili

Recensioni dei lettori

Il libro è un'apprezzata guida al foraging che fornisce un approccio informativo e semplice all'identificazione delle piante selvatiche commestibili, in particolare nelle regioni della Pennsylvania e del New Jersey. È apprezzata per la scrittura chiara, le immagini eccellenti e la trattazione completa, che la rendono adatta sia ai principianti che ai cercatori esperti.

Il libro è molto informativo, facile da capire e corredato da immagini chiare e utili per l'identificazione delle piante. Offre consigli pratici sul foraging, ricette per l'utilizzo delle piante ed è ben organizzato per stagioni. Molti utenti apprezzano l'esperienza dell'autrice come nutrizionista e il suo stile di scrittura coinvolgente che comunica la sua passione per la natura.

Alcuni lettori hanno notato che il libro avrebbe potuto beneficiare di immagini di identificazione più dettagliate, in quanto l'occasionale mancanza di riferimenti visivi ha reso difficile per i principianti assoluti confermare le loro scoperte. Alcune recensioni hanno segnalato la necessità di ulteriori esempi per una migliore identificazione.

(basato su 48 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Foraging Pennsylvania and New Jersey: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods

Contenuto del libro:

Dalle code di gatto all'aglio selvatico, questa guida scopre i cibi selvatici commestibili e le erbe salutari della Pennsylvania e del New Jersey.

Scritto per chi vuole saperne di più sul foraging, compresi i principianti assoluti che forse non sanno nemmeno da dove cominciare, questo libro fornisce foto chiare e istruzioni facili da seguire per l'identificazione delle piante. I lettori impareranno a riconoscere, rispettare e utilizzare le piante selvatiche in modo sicuro.