Foraging New York: Trovare, identificare e preparare cibi selvatici commestibili

Recensioni dei lettori

Il libro di Steve Brill ha ricevuto un misto di elogi entusiastici e commenti critici da parte dei lettori. Molti apprezzano l'umorismo, l'organizzazione chiara e le utili informazioni sul foraging, mentre altri esprimono disappunto per i commenti politici inclusi, nonché per alcune descrizioni poco chiare e per una percepita mancanza di completezza nella copertura delle piante.

⬤ Stile di scrittura umoristico e coinvolgente
⬤ organizzazione chiara con descrizioni approfondite
⬤ foto eccellenti
⬤ ricette utili
⬤ una grande risorsa per i foraggiatori
⬤ buono sia per i principianti che per i foraggiatori esperti.

⬤ Inclusione di commenti politici
⬤ alcune descrizioni mancano di chiarezza
⬤ copertura limitata dei commestibili selvatici
⬤ percepito come troppo semplicistico per i forager esperti
⬤ qualità mista di foto e dettagli.

(basato su 31 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Foraging New York: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods

Contenuto del libro:

Dai piselli della spiaggia ai mirtilli, dalla gallina dei boschi al cetriolo indiano, dalla felce di struzzo alla rucola di mare, questa guida scopre i cibi selvatici commestibili e le erbe salutari di New York.

Il libro, organizzato in base alla zona ambientale, è una guida autorevole per gli amanti della natura, della vita all'aria aperta e della gastronomia.