Foraging Florida: Trovare, identificare e preparare cibi selvatici commestibili e medicinali in Florida

Recensioni dei lettori

Il libro è apprezzato per le sue ottime immagini e le informazioni dettagliate sulle varie piante, che lo rendono una risorsa utile per i lettori, in particolare per quelli interessati alla preparazione. Tuttavia, delude alcuni utenti per la mancanza di informazioni sull'identificazione dei funghi e per la concentrazione dei contenuti soprattutto nel sud della Florida.

Grandi immagini, facile da capire, ricco di informazioni importanti, descrizioni dettagliate con foto delle piante e utile per chi è interessato alla flora naturale della Florida.

Non copre l'identificazione dei funghi come suggerito, si concentra soprattutto sulla Florida meridionale (Broward e Miami Dade) e manca di contenuti per la Florida centrale.

(basato su 7 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Foraging Florida: Finding, Identifying, and Preparing Edible and Medicinal Wild Foods in Florida

Contenuto del libro:

I paleo-indiani vissero più di 14.000 anni fa nella terra che oggi chiamiamo Florida, e successivamente arrivarono tribù di indigeni note come Ais, Calusa, Mayaimi, Tequesta, Timucua e altre.

Ancora più tardi arrivarono i Seminole e i Miccosukee. Questi popoli erano cacciatori-raccoglitori che vivevano dell'abbondanza di ciò che la natura offriva.

Oggi, la raccolta di frutta selvatica, noci, cereali e altre parti di piante commestibili è diventata un passatempo attivo per gli appassionati di outdoor in tutto il Paese, ma la Florida è un paradiso per i foraggiatori grazie alla ricchezza di piante autoctone sia temperate che tropicali. In Foraging Florida, il naturalista locale Roger Hammer mette in evidenza le piante autoctone e naturalizzate, commestibili e medicinali, presenti in tutto lo Stato, dall'estremo Panhandle occidentale alla catena di isole Florida Keys. Il libro è organizzato per famiglie di piante, in modo che i foraggiatori possano imparare quali specie sono strettamente correlate, e include una sezione dedicata alle piante velenose, in modo che i principianti sappiano quali piante evitare.

Ricette, suggerimenti per l'identificazione e per la preparazione di tisane e tè medicinali sono offerti in tutta la guida del forager. Detailed descrizione e foto di ogni pianta, compresi i suoi usi Information sui sosia tossici e le precauzioni Recipes da preparare a casa e sul sentiero A glossario dei termini botanici.