Foraging del Sud-Ovest: 117 cibi selvatici e saporiti, dal cactus a botte all'origano selvatico

Recensioni dei lettori

Il libro è una guida pratica e ben illustrata alla ricerca di piante commestibili e medicinali nel deserto del Sud-Ovest. Sebbene sia apprezzato per le foto chiare e le informazioni utili sulla raccolta e la preparazione delle piante, alcuni utenti lo trovano carente in alcune aree, soprattutto per quanto riguarda le specifiche di identificazione delle piante. È consigliato sia ai principianti che ai cercatori esperti, ma potrebbe non essere adatto a tutti, in particolare a chi si trova ad altezze elevate o in regioni diverse.

Ben organizzato con elenchi di piante stagionali e regionali, eccellenti foto a colori, consigli pratici per la raccolta e la preparazione, informazioni approfondite sugli usi commestibili e medicinali, adatto sia ai principianti che ai cercatori esperti, altamente raccomandato per gli appassionati di foraging del deserto.

Mancano foto dettagliate per l'identificazione delle foglie che possono ostacolare gli utenti nell'identificazione delle piante, alcuni utenti ritengono che il contenuto del libro non sia abbastanza completo per le loro specifiche aree geografiche, la versione Kindle potrebbe non essere ideale per l'uso sul campo e alcuni ritengono che l'attenzione sia troppo limitata.

(basato su 75 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Southwest Foraging: 117 Wild and Flavorful Edibles from Barrel Cactus to Wild Oregano

Contenuto del libro:

"Nessuno come John Slattery ha fatto progredire il foraging selvatico nel deserto del Sud-Ovest.

"Il Southwest offre un vero e proprio banchetto per i foraggiatori, e con John Slattery come guida fidata imparerete a trovare e identificare in modo sicuro un'abbondanza di deliziose piante selvatiche. I profili delle piante in Southwest Foraging includono fotografie chiare e a colori, suggerimenti per l'identificazione, indicazioni su come raccogliere in modo etico e suggerimenti per il consumo e la conservazione.

Un pratico calendario stagionale indica le piante disponibili in ogni stagione. Completo, esauriente e sicuro, questo libro è un must per i foraggiatori di Arizona, New Mexico, Texas, Oklahoma, Utah meridionale e Nevada meridionale.