Foraging del sud-est: 120 prodotti selvatici e saporiti, dall'angelica alle prugne selvatiche

Recensioni dei lettori

Il libro è ben accolto da molti utenti per i suoi contenuti informativi e le informazioni localizzate sulle piante commestibili del sud-est degli Stati Uniti. È caratterizzato da immagini di alta qualità e descrizioni chiare, che lo rendono un buon strumento sia per i principianti che per i cercatori esperti. Tuttavia, alcuni recensori criticano l'organizzazione, la qualità di alcune foto e il numero limitato di piante trattate. Altri affermano che potrebbe non essere sufficiente per un'identificazione seria senza risorse aggiuntive.

⬤ Informativo con immagini eccellenti
⬤ adattato a una regione specifica
⬤ include elenchi stagionali
⬤ fornisce avvertenze sulla sicurezza e suggerimenti per la cucina
⬤ buona guida di riferimento per il foraging
⬤ immagini di alta qualità e descrizioni dettagliate.

⬤ Alcune foto non sono all'altezza e non sono utili per l'identificazione
⬤ necessita di una migliore organizzazione
⬤ manca la copertura di alcune importanti piante locali
⬤ alcuni utenti ritengono che non sia affidabile per l'identificazione delle piante da sola
⬤ potrebbe beneficiare di revisioni nel testo per maggiore chiarezza.

(basato su 120 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Southeast Foraging: 120 Wild and Flavorful Edibles from Angelica to Wild Plums

Contenuto del libro:

Questa è la guida definitiva e Chris è l'indiscusso campione dei pesi massimi del foraging nel Sud".

"Il Sud-Est offre un vero e proprio banchetto per i foraggiatori, e con Chris Bennett come guida fidata imparerete a trovare e identificare in modo sicuro un'abbondanza di deliziose piante selvatiche. I profili delle piante contenuti in Southeast Foraging includono fotografie chiare e a colori, consigli per l'identificazione, indicazioni su come effettuare una raccolta etica e suggerimenti per il consumo e la conservazione.

Un pratico calendario stagionale indica le piante disponibili in ogni stagione. Completo, esauriente e sicuro, questo libro è un must per i foraggiatori di Alabama, Arkansas, Florida, Georgia, Maryland, Kentucky, Louisiana, Mississippi, North Carolina, South Carolina, Tennessee, Virginia e West Virginia.