Foodheim: Un'avventura culinaria [Un libro di cucina]

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di Eric Wareheim ha ricevuto un feedback estremamente positivo ed è stato elogiato per il suo umorismo, l'accessibilità e le ricette di grande effetto che elevano l'esperienza culinaria. Molti utenti sottolineano lo stile di scrittura divertente e accessibile e le bellissime immagini, che lo rendono un piacere da leggere e da cucinare. È forte l'opinione che si rivolga sia ai principianti sia ai cuochi esperti che vogliono migliorare le proprie capacità.

Scrittura e umorismo intelligenti, layout e grafica accattivanti, ricette accessibili e facili da seguire, risultati culinari di grande effetto, consigli utili per migliorare le abilità culinarie, adattabili ai fan di Tim & Eric.

Alcune ricette potrebbero contenere piatti comuni già disponibili altrove; alcuni utenti hanno espresso il loro disappunto per la mancanza di ingredienti o sezioni specifiche, come la sezione dei cocktail che è sprezzante nei confronti di alcuni liquori.

(basato su 73 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Foodheim: A Culinary Adventure [A Cookbook]

Contenuto del libro:

Da una metà del duo comico di culto Tim & Eric arriva la bibbia culinaria per i moderni fanatici del cibo, che vi mostra come organizzare feste epiche, succhiare il midollo dalla vita e cucinare meglio di vostra nonna.

Qual è l'unico formaggio di cui avete bisogno per organizzare una festa a base di raclette al vino? Qual è il posto migliore in cui trovare i tortellini in Italia? E cos'è esattamente la dankadence? Tutte queste domande e altre ancora trovano risposta in Foodheim, il primo libro di cucina del moderno bon vivant e produttore di vini naturali di fama mondiale Eric Wareheim.

In Foodheim, Wareheim porta i lettori in profondità nel suo paesaggio alimentare con capitoli su argomenti come i cibi da circolo (hamburger, tacos), i cibi della nonna (pasta, polpette) e i cibi succulenti (bistecca, costine). Oltre alle ricette per il Pollo alla parmigiana con salsa della nonna, il Pan Pep Pep personale e il Crudite Extreme con pinzimonio, scoprirete quali sono le otto ricette di cocktail che dovreste conoscere a memoria, come si sciabola una bottiglia di bollicine e cosa dovete fare per ottenere la perfezione della pasta fatta a mano a casa.

Scritto in collaborazione con la pluripremiata editor di libri di cucina Emily Timberlake e corredato da fotografie e arte che raccontano l'evoluzione di Wareheim come bevitore, come ridurre l'impasto della pizza alla perfezione e molto altro ancora, Foodheim è il libro definitivo per tutti coloro che vivono per mangiare.