Food Inc: Una guida per i partecipanti: Come il cibo industriale ci sta facendo ammalare, ingrassare e impoverire - e cosa si può fare al riguardo

Recensioni dei lettori

Le recensioni di “Food, Inc.” ne evidenziano l'importanza come risorsa educativa che esamina a fondo il sistema alimentare industriale in America e i suoi effetti negativi sulla salute, sull'ambiente e sull'equità economica. Mentre molti lettori l'hanno trovato illuminante e un invito all'azione per pratiche alimentari più sane, altri l'hanno criticato per i pregiudizi politici e la mancanza di informazioni sostanziali.

Informativo ed educativo, offre approfondimenti sull'impatto della produzione alimentare industriale sulla salute e sull'ambiente, incoraggia un cambiamento verso l'approvvigionamento di cibo biologico e locale, motivando a cambiare stile di vita nelle abitudini alimentari. Il pezzo di accompagnamento al documentario ne migliora la comprensione.

Molte risposte indicano la ridondanza dei saggi, la parzialità politica e la mancanza di informazioni dettagliate su argomenti come gli OGM e le pratiche aziendali. Alcuni lettori l'hanno trovato più predicatorio che informativo e hanno messo in dubbio la profondità dei contenuti.

(basato su 139 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Food Inc.: A Participant Guide: How Industrial Food Is Making Us Sicker, Fatter, and Poorer-And What You Can Do about It

Contenuto del libro:

Food, Inc." è destinato a scuotere la nostra percezione di ciò che mangiamo.

Questo potente documentario che decostruisce l'industria alimentare corporativa in America è stato salutato da Entertainment Weekly come "più di un film fantastico - è un film importante". Con l'aiuto di commentatori esperti come Michael Pollan ed Eric Schlosser, il film pone domande come: Da dove viene il mio cibo e chi lo ha trasformato? Quali sono i giganti dell'agroalimentare e quali interessi hanno nel mantenere lo status quo della produzione e del consumo di cibo? Come posso nutrire la mia famiglia con cibi sani a prezzi accessibili?

Espandendo i temi del film, il libro Food, Inc. risponderà a queste domande attraverso una serie di saggi stimolanti di esperti e pensatori di primo piano. Questo libro incoraggerà coloro che sono stati ispirati dal film ad approfondire le tematiche e ad agire per cambiare il mondo.