Fondamenti di chimica analitica

Titolo originale:

Fundamentals of Analytical Chemistry

Contenuto del libro:

La branca della chimica che si occupa dell'analisi delle sostanze è chiamata chimica analitica. Comporta l'uso di metodi classici come il test di Kastle-Meyer, i test alla fiamma, l'analisi gravimetrica e volumetrica.

I metodi moderni in questo campo includono la spettroscopia, la calorimetria e i metodi elettrochimici che vengono utilizzati per la separazione, l'identificazione e la quantificazione della materia. La chimica analitica è ulteriormente suddivisa in due aree più ampie: l'analisi quantitativa e l'analisi qualitativa. L'analisi quantitativa determina la quantità assoluta o relativa della concentrazione di una o più sostanze presenti in un campione o in un composto.

L'analisi qualitativa si concentra sulla determinazione della qualità di un particolare composto, indipendentemente dalla sua quantità o concentrazione. I principi della chimica analitica sono ampiamente utilizzati nell'industria alimentare e delle bevande, nell'industria chimica, nell'industria farmaceutica e nell'industria agricola.

Gli argomenti trattati in questo libro sulla chimica analitica sono di estrema importanza e sono destinati a fornire incredibili spunti di riflessione ai lettori. Pur comprendendo le prospettive a lungo termine degli argomenti, il libro si sforza di evidenziarne l'impatto come strumento moderno per la crescita della disciplina.

Chi è alla ricerca di informazioni per approfondire le proprie conoscenze sarà molto aiutato da questo libro.