Filati di cucina: Note su vita, amore e cibo

Recensioni dei lettori

Kitchen Yarns” di Ann Hood è un libro di memorie molto sentito che intreccia storie personali e ricette, catturando il calore della famiglia e l'importanza del cibo nella formazione dei ricordi. Sebbene molti lettori abbiano apprezzato la narrazione coinvolgente e la profondità emotiva, alcuni hanno ritenuto che il libro non fosse all'altezza delle aspettative suscitate da opere simili.

I lettori hanno lodato il libro per i suoi aneddoti affascinanti, per la risonanza emotiva, per le sue ricette e per la capacità dell'autrice di evocare la nostalgia e i legami attraverso il cibo. Molti hanno apprezzato il calore della scrittura di Hood, che è sembrata personale e coinvolgente, paragonandola alle conversazioni con un caro amico. Anche le ricette incluse sono state giudicate interessanti e riflettono le storie personali.

Alcune recensioni hanno espresso insoddisfazione per il titolo del libro, ritenuto fuorviante. Alcuni lettori hanno notato che lo stile narrativo non li ha colpiti come altri libri di memorie sul cibo, citando confusione, ripetizioni e una certa mancanza di attenzione. Alcuni hanno ritenuto che il libro non fosse all'altezza di autori come Laurie Colwin.

(basato su 67 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Kitchen Yarns: Notes on Life, Love, and Food

Contenuto del libro:

Dalla sua infanzia italo-americana alla vita da single, passando per la crescita e l'alimentazione di una famiglia sempre più numerosa, il divorzio e il nuovo matrimonio con lo scrittore di cucina Michael Ruhlman, Ann Hood ha sempre apprezzato il potere di un buon pasto. Crescendo, ha assaporato l'amore nella salsa di pomodoro della nonna e ha sognato i Fancy Lady Sandwiches di sua madre per le occasioni speciali. In seguito, la cucina è diventata il cuore della casa di Hood. Ha cucinato l'arrosto di maiale per riscaldare il suo primo appartamento, ha usato due tazze di basilico essiccato per il suo primo tentativo di fare il pesto, ha insegnato ai suoi figli come fare le loro patate preferite, ha trovato la speranza nell'omelette di sua figlia dopo un divorzio e si è innamorata di nuovo, sia di suo marito che del suo infallibile brodo di pollo.

Hood ripercorre il suo viaggio in cucina di tutta una vita con ventisette sentiti saggi, ciascuno accompagnato da una (o più) ricetta. In "Carbonara Quest", la ricerca degli spaghetti perfetti l'ha aiutata a superare le notti di solitudine come assistente di volo. Nel pluripremiato saggio "Il palato d'argento", racconta la storia della sua ricetta fallimentare per il pollo alla Marbella, e di come l'abbia delusa quando si stava innamorando. Le ricette semplici e confortanti della Hood includono anche le famose polpette di sua madre, il sostanzioso stufato di manzo italiano, il classico pollo fritto dell'Indiana, il perfetto formaggio grigliato e una deliziosa torta di pesche estiva.

Con l'umorismo e la tenerezza che contraddistinguono la Hood, Kitchen Yarns racconta storie di perdite e di ripartenze da zero, di amore familiare e di feste con gli amici, e di come il pasto perfetto sia quello che sa di casa.