Figlio di uno chef del sud: cucinare con l'anima

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina “Son of a Southern Chef” ha ricevuto recensioni positive per la sua presentazione vivace, le ricette deliziose e facili da seguire e la personalità stimolante dell'autore. Molti utenti sono entusiasti di provare le ricette, che mescolano la cucina tradizionale del Sud con rivisitazioni moderne. Tuttavia, alcuni recensori si sono sentiti delusi da alcune ricette di base e dalla disponibilità degli ingredienti, esprimendo il desiderio di idee più innovative.

⬤ Ricette deliziose e accattivanti, facili da seguire
⬤ fotografia e design vivaci
⬤ contenuti culturalmente ricchi
⬤ accessibile ai principianti
⬤ personalità ispiratrice dell'autore
⬤ rivisitazioni innovative di piatti tradizionali.

⬤ Alcune ricette sono considerate di base e non così innovative come ci si aspettava
⬤ alcuni ingredienti possono essere difficili da trovare
⬤ qualche perplessità sulle promozioni o sui prezzi.

(basato su 112 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Son of a Southern Chef: Cook with Soul

Contenuto del libro:

La bibbia del soul food, con un'inventiva selvaggia, di un due volte vincitore di Chopped e conduttore del primo programma di cucina di Snapchat.

Migliaia di fan conoscono Lazarus Lynch per la sua audace sensibilità artistica, per la sua entusiasmante interpretazione del soul food e per il suo senso della moda. Laz ha sempre avuto in mente e fatto scorrere nelle sue vene il cibo del Sud e dei Caraibi: sua madre è guyanese, mentre suo padre era originario dell'Alabama e gestiva un popolare ristorante di soul food nel Queens, noto per i suoi piatti tipici del Sud. Ha creato Son of a Southern Chef su Instagram come lettera d'amore alle ricette di famiglia e all'amore per la cucina che ha ereditato.

Nel suo libro di cucina d'esordio, Laz propone più di 100 ricette di successo con nuove rivisitazioni di piatti classici come il purè di patate dolci al burro bruno con formaggio di capra, le polpette di gamberi e formaggio cremoso al Cheddar e il budino di banane al Dulce de Leche. Ricco di fotografie a colori che spiccano dalla pagina, questo libro di cucina unisce moda, cibo e narrazione per portare i lettori in cucina. È un libro di cucina del Sud come non ne avete mai visti prima.