Field Book of Common Mushrooms - With a Key to Identification of the Gilled Mushroom and Directions for Cooking Those That Are Edible (Libro di campo dei funghi comuni - con una chiave per l'identificazione dei funghi a lamelle e indicazioni per cucinare quelli commestibili)

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Titolo originale:

Field Book of Common Mushrooms - With a Key to Identification of the Gilled Mushroom and Directions for Cooking Those That Are Edible

Contenuto del libro:

Il “Field Book Of Common Mushrooms - With A Key To Identification Of The Gilled Mushroom And Directions For Cooking Those That Are Edible” di William Sturgis Thomas è stato concepito per aiutare le persone interessate ai funghi a identificare alcune delle specie di funghi a lamelle che crescono nei campi, nei boschi e nei cortili.

Il dottor Thomas ha raccolto in forma condensata e fruibile le descrizioni di 128 specie, compilate da Peck, Murrill, Atkinson, Kauffman e altre autorità riconosciute, in molti casi da pubblicazioni ormai fuori commercio. Accompagnate da splendide illustrazioni della nota artista Mary E.

Eaton del Giardino Botanico di New York. Questa prima opera di William Sturgis Thomas è stata pubblicata per la prima volta nel 1928 e viene ora ripubblicata con una nuova introduzione.