Feste sante: Cibo per santi e studiosi

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Titolo originale:

Saintly Feasts: Food for Saints and Scholars

Contenuto del libro:

Una splendida raccolta di deliziosi piatti, originariamente preparati per i pranzi domenicali in una casa di gesuiti a Birmingham. Ogni ricetta è accompagnata da un santo con un legame (a volte tenue) con gli ingredienti o il piatto stesso.

Una breve vita di ogni santo conferisce al libro una dimensione molto speciale. Per molti anni due donne irlandesi hanno cucinato il pranzo della domenica per la casa dei gesuiti di Birmingham. I loro ospiti sono stati i gesuiti stessi, i novizi gesuiti e molti altri visitatori.

Entrambe le donne sono emigrate dall'Irlanda quando erano giovani e sono state molto aiutate dai gesuiti al loro arrivo nel Regno Unito.

Quando si sono ritirate dalle rispettive carriere, hanno voluto restituire qualcosa ai gesuiti e hanno deciso di cucinare il pranzo della domenica. Ora che hanno rispettivamente 90 e 70 anni, hanno riunito i loro anni di pranzi domenicali in questa raccolta molto speciale.

Tutti i diritti d'autore sono destinati al Servizio dei Gesuiti per i Rifugiati. Le ricette sono tutte fantastiche... facili da seguire e splendidamente fotografate.

Intercom Questo è un libro delizioso... cibo per il corpo, cibo per la mente. Cattolico irlandese.