Festa di luna piena: Il cibo e la fame di connessione

Recensioni dei lettori

Il libro di Jessica Prentice è ampiamente apprezzato per la sua perspicace esplorazione del cibo, della nutrizione e delle tradizioni culturali legate alle pratiche alimentari, inquadrate nei cicli lunari. I lettori lo trovano illuminante, comprensibile e fonte di ispirazione per abitudini alimentari più sane. L'approccio completo alla storia dell'alimentazione e al legame con la terra è apprezzato da molti, tanto da renderlo una lettura consigliata sia a chi si interessa di nutrizione sia ai lettori occasionali.

Il libro è ben studiato, coinvolgente e ben scritto, il che lo rende accessibile a un vasto pubblico. Integra la scienza con storie personali e saggezza tradizionale, favorendo un legame più profondo con il cibo. Molti lettori apprezzano la sua organizzazione in base ai cicli lunari, l'inclusione di ricette e gli approfondimenti culturali che offre. È considerato un libro che cambia la vita e aiuta i lettori a rivalutare il loro rapporto con il cibo.

Alcuni lettori potrebbero trovare il libro poco strutturato, con una narrazione vagante. Non si tratta di un libro di cucina tradizionale, il che potrebbe non soddisfare le aspettative di chi cerca solo ricette. Alcune recensioni menzionano problemi di spedizione e ritardi se acquistato online.

(basato su 53 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Full Moon Feast: Food and the Hunger for Connection

Contenuto del libro:

La Festa della Luna Piena ci invita a una tavola ricca di cibi coltivati localmente, saggezza radicale e nutrimento comunitario”.

In Full Moon Feast, Jessica Prentice, cuoca affermata e appassionata attivista alimentare, si fa paladina di cibi coltivati localmente, allevati in modo umano, ricchi di sostanze nutritive e di metodi di cottura tradizionali. Il libro segue i tredici cicli lunari di un anno agrario, dalla Luna della Fame di metà inverno alla dolcezza primaverile della Luna della Linfa, fino alla generosità della Luna del Ritorno del Salmone sulla Terra in autunno. Ogni capitolo include ricette che mostrano i sapori ricchi e soddisfacenti dei cibi legati all'antico ritmo delle stagioni.

La Prentice denuncia la nostra cultura alimentare moderna: le megafabbriche e le fabbriche, i fantasmi chimicamente elaborati dei cibi veri nelle nostre diete e la sofferenza - fisica, emotiva, culturale, comunitaria e spirituale - che nasce da una disconnessione dalle nostre fonti alimentari. Lamenta il sistema che sta avvelenando i nostri corpi e le nostre comunità.

Ma Full Moon Feast è una celebrazione, non una tragedia. La Prentice è uscita dalle sue prime lotte con il cibo per offrire salute, nutrimento e appagamento ai suoi lettori. Racconta i suoi rapporti con i contadini locali insieme alle antiche leggende sul raccolto e ai metodi di preparazione del cibo delle culture indigene di tutto il mondo.

Combinando l'alimentazione radicale di Nourishing Traditions di Sally Fallon, l'acume agropolitico e una sensibilità spirituale che attinge alle tradizioni indigene e occidentali, Full Moon Feast è un invito a riconnettersi al nostro cibo, alla nostra terra e gli uni agli altri.