Fatto in casa con il miele

Recensioni dei lettori

Il libro è stato ben accolto e molti utenti hanno lodato la varietà di ricette che incorporano il miele. I recensori hanno sottolineato la facilità di lettura e i risultati deliziosi dei piatti. Molti l'hanno trovato un'aggiunta preziosa, soprattutto per coloro che amano cucinare con il miele.

Ricette fantastiche, facili da leggere e che utilizzano il miele in modo creativo. Il libro ha raccolto recensioni positive per i suoi risultati deliziosi, tra cui ricette specifiche come i muffin al miele con rabarbaro e antipasti unici. Gli utenti hanno riferito di esperienze di successo e di buone presentazioni.

Alcune recensioni non hanno fornito critiche dettagliate; una recensione si è limitata a segnalare che si trattava di un regalo, il che implica una mancanza di impegno personale. Non sono stati evidenziati grossi svantaggi, ma alcuni recensori avrebbero preferito una maggiore varietà di ricette.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Homemade with Honey

Contenuto del libro:

In tutto il Paese, le comunità sono alla ricerca di modi per contribuire ad aumentare e sostenere le popolazioni di api locali. Mai il miele, giustamente descritto come “oro liquido”, è sembrato più prezioso.

Mescolato nel tè o spalmato sul pane tostato, il miele è un condimento familiare, ma in Homemade with Honey, Sue Doeden applica questo ingrediente ambiguo a un'ampia varietà di piatti: da dolci incantevoli come Glorious Harvest Cupcakes with Honey Cream Cheese Frosting e Ricotta Pancakes with Honey- Baked Bananas and Pecans a incantesimi salati come Honey Balsamic Black Bean and Mango Salsa e Hot and Sweet Peruvian Steak Salad. Tra le bevande saporite, un rinfrescante al limone, miele ed erbe aromatiche e deliziose rivisitazioni di toddies e smoothies. Guida generosa e premurosa, Doeden offre consigli per conservare il miele durante la sua illimitata durata di conservazione e per salvare il miele che si è cristallizzato. Inoltre, la Doeden offre ai cuochi di casa la possibilità di andare oltre le sue settantacinque ricette, offrendo un'introduzione alle diverse varietà e spiegando come sostituire il miele con lo zucchero.

Il miele è sostenibile, naturale e salutare, e le varietà locali sono disponibili in abbondanza. Ricco di infinite possibilità per la vostra cucina, Homemade with Honey vi aiuta a fare l'uso più gustoso di questo prezioso ingrediente.