Fare l'idromele - Guida completa alla produzione di idromele dolce e secco, melomel, metheglin, ippocrasso, pimento e cyser

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto un'accoglienza contrastante da parte dei lettori: alcuni ne hanno lodato l'approfondimento storico, la facilità d'uso e l'idoneità per i principianti, mentre altri lo hanno criticato per essere obsoleto e per la mancanza di profondità nelle tecniche di produzione dell'idromele. È una guida di base, ma potrebbe non soddisfare chi cerca metodi completi o contemporanei.

** Facile da seguire e adatto ai principianti ** Ricco di informazioni utili e interessanti ** Include un contesto storico e aneddoti affascinanti ** Ottime ricette da un gallone ** Lettura veloce per acquisire le conoscenze di base ** Buon rapporto qualità-prezzo

** Informazioni molto datate, che non riflettono le attuali pratiche di produzione dell'idromele ** Dettagli e tecniche limitati su fermentazione e ingredienti ** Alcune recensioni lo definiscono più un pamphlet a causa delle dimensioni ridotte (54 pagine) ** Le ricette potrebbero non funzionare bene, portando a tentativi falliti ** Altri dicono che è superfluo rispetto alle risorse online gratuite

(basato su 53 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Making Mead - A Complete Guide to the Making of Sweet and Dry Mead, Melomel, Metheglin, Hippocras, Pyment and Cyser

Contenuto del libro:

L'idromele è una bevanda alcolica ottenuta facendo fermentare il miele e l'acqua con il lievito.

Tra tutti i mestieri dell'uomo, la produzione di idromele è certamente uno dei più antichi. Questo libro pratico vi ispirerà a intraprendere questo ammirevole mestiere.

Include capitoli sulla selezione del miele, sulle tecniche di produzione dell'idromele e quarantadue ricette.