Fai il vegano: Da facile e veloce a fritto e delizioso

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina di Ashley ha ricevuto un'enorme quantità di apprezzamenti per le sue ricette vegane deliziose e visivamente accattivanti. Gli utenti apprezzano il suo approccio facile per i principianti e la varietà di ricette facili da seguire che si rivolgono sia ai vegani che ai non vegani. Il libro presenta molti piatti innovativi e utili contenuti bonus.

Ricette deliziose e visivamente accattivanti, adatte ai principianti, facili da modificare con ingredienti alternativi, contiene un'ampia varietà di opzioni per vegani e non vegani, belle fotografie, contenuti bonus informativi e un forte sostegno all'autore.

Alcuni utenti hanno notato una mancanza di varietà nelle ricette dei piatti principali, con molti piatti simili a base di tofu e ravioli, che potrebbero non piacere a tutti. Un suggerimento per le edizioni future è quello di includere ricette più varie.

(basato su 30 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Make It Vegan: From Quick & Easy to Deep Fried & Delicious

Contenuto del libro:

Tutte le vostre ricette preferite, ma rese vegane! Nel suo nuovo libro, Make It Vegan: From Quick & Easy to Deep-Fried & Delicious, Ashley Hankins vi mostra come realizzare golose versioni a base vegetale di molti cibi di conforto preferiti che tradizionalmente contengono carne, uova e/o formaggio. Le sue ricette utilizzano ingredienti semplici e facili da reperire e una serie di sostituti creativi della carne, delle uova e dei latticini, in modo da non dover rinunciare ai sapori e alle consistenze che conoscete e amate. Le ricette di Make It Vegan imitano fedelmente i sapori familiari delle loro controparti non vegane, ma questi piatti senza carne sono ricchi di tutti i benefici che derivano da una dieta a base vegetale. Ashley presenta 75 ricette infuse con i sapori delle sue esperienze di vita, tra cui piatti di ispirazione messicana e specialità della Louisiana. Pensate a saporiti panini con chick'n e biscotti con sciroppo d'acero Sriracha per colazione, a salsine di maiale tirate a lucido con fili di cipolla croccanti per pranzo e a decadenti spaghetti alla bolognese per cena. Ogni ricetta infallibile vi trasporterà nel paradiso del cibo vegano! Make It Vegan ne ha per tutti i gusti; anche i bambini e i mangiatori di carne troveranno sicuramente nuovi piatti preferiti tra questi. Le ricette di esempio includono:

Biscotti al cheddar e jalapeno e salsa al chorizo.

Toast alla francese Monte Cristo.

Nachos al Pastor.

Insalata di pollo al barbecue.

Zuppa di hamburger.

Polpette Banh Mi.

Linguine al pesto con capesante scottate.

Pasticcio di manzo alla piastra.

Enchiladas al chili verde.