Escoffier, il re degli chef

Recensioni dei lettori

An Evening with Mr. Rackleff, opera unica di Owen S. Rackleff, ritrae la vita e le avventure culinarie di Auguste Escoffier, descrivendo le sue interazioni con personaggi di spicco dell'epoca edoardiana e includendo elementi sia umoristici che tragici.

⬤ Presentazione vivace e teatrale
⬤ vivida rappresentazione di personaggi storici
⬤ combina umorismo e tragedia
⬤ include ricette classiche
⬤ descritto come un vero e proprio “tour de force” per gli attori
⬤ piacevole sia come lettura che come esperienza teatrale.

La recensione non menziona nessun contro specifico, suggerendo un'accoglienza complessivamente positiva.

(basato su 1 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Escoffier, King of Chefs

Contenuto del libro:

"Bisogna diffidare dei one-man show su personaggi storici: più spesso galleggiano sulla personalità dell'attore piuttosto che sulla qualità dei ricordi stessi.

Tuttavia Owen S Rackleff, come raccoglitore di aneddoti di Escoffier in forma drammatica, si distingue con un ricco flusso di miscellanea su questo leggendario chef francese della prima parte di questo secolo". Kip Gould, Altri palcoscenici.